Carrefour – Dépliant du 01.12.2019 au 31.12.2019 – Page 39

viandes & volailles un 2 A5 ie PT Ki DZ sl “ 2 = 77 ze 2 23 y Cu À jn Rôti de cerf Ey el D PAL APERSONNES | PRÉPARATION ei! rn; 10MIN | CUISSON 20 MIN a. FACILE | €€ 2 IN Ei ÿ er, 8 1rôti de cerf | 50 gde beurre | Nr A Rd 2eàs de piment, finement haché er 6 En ER: se Ilejus de 1 citron | 4c às de zeste En De ig re Br: dorange | 4c às de persil haché | FTP ed à lejus de 1 orange | 2 càs de whisky | % x 25 à s de sirop de pomme (type sirop À A Ne, 3? À br; age de Liège) | sel de mer, poivre [9 3 à € POUR LA DÉCO à 5 C3 5 od Ee 1 ER cerneaux de noix, hachés | 2 brins de N # à thym | zestes d'orange Rd DS) a ji 2 MAIS AUSSI 4 ar % 2: Li 5 sauce de canneberges | quelques A de feuilles de salade rouge AC # Se en © Préchauffez le four à 200 °C. sd 3 Salez et poivrez le rôti Faites pis a 1 fondre le beurre dans une 4 dE casserole allant au four Faites-y 7e TE ” revenir Le rôti de tous côtés. kr / 4 IN ES vf @ Mélangez le piment avec le jus Pag Er +R de citron, salez, poivrez, ajoutez so ei er ey X x A le zeste d'orange, le persil lejus En Fr RER dorangeet le whisky. Enfin, à FB 2 2 N à 1 5 12 ajoutez-yle sirop de pomme, ei 4 Lx Be mélangez et badigeonnez le rôti ad er, Pl = de ce melange. Enfournez 15 min N Kr Sortez la viande du four et laisse: la reposer 10 min sous RUN $ une feuille d'aluminium avant de te la découper. |: 7 © Mixez finement tous les ingrédients de la déco. Préchauf- fez les assiettes Placez1 assiette Tatin de Da TE plus petite sur 1 assiette de servi saupoudrez les bords ] as | PREPARATION 25 MIN CN Me LE 4 de noi en débordant. Retirez la ol Er fel VAN ST IS 7 Re N petite assiette. Sur les 4 assiettes PAT PTE) patatesdbuces, SAUCE DE Ce AO décor partissez des COMTE DER Al et augmientez le feu Saupotdiez CANNEBERGES tranches de viande, un mini-tatin j + DEEP Meer GILT LÉGALE CT de sucre | sèl, pi ne 2 Le CEE 4 de patate douce, de la sauce de ua Ed EU canneberges (gard canneberges et de la salade MAIS AUSSI n lans les alvéoles du moule. TENTE) B EEE 1moule à ele, NT SEE VANCE AT TE EE Ajoutèz-y 4 tranches.de de sucre dans une casserole LES Disposez les cercles de TOME TES et faites cuire en remuant alvéoles dmoule. à CE rs PRN ee Australie, Coonawarra, û de maière à englober les patates. f légèrement Le feu et Laissez Warner's Corner, Cabernet 2 Faites chäuffer le beurr&®dans Ehfournez 20 min dans unfout. DO Sauvignon, Rouge une poêle à feu doux etfaites-y „préchauffé à 200 “C-Retour* que les canneberges soient Nez-les au moment de sérvir. tendres. Retirez le delles revenir les tranches deipatates 15 à ET is ES PT Pa PORTO! ENT ee Igls ng sick Tg MAT. GR. | QGLUCIES| 2 q SUCRES) mélange lisse 12.39 FIBRES | 4 g PROTÉINES ABRES 17.3 NOT Fa Eau + fêtes 2019 | PU 139