Carrefour – Dépliant du 01.12.2019 au 31.12.2019 – Page 37
Voici la page 37 sur 100 pages du dépliant Carrefour, valable du 01.12.2019 au 31.12.2019.
Page :
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
Page Suivante
Autre contenu de cette page
Ce texte est généré automatiquement, il peut donc contenir des erreurs.
“
Viandes &
N
en
RS
Siladinderes
x
N
LEERE KN
il
canard oum
-ZÆ
=
prêts à enchan
u
I
ns
me
=
Carpaccio de chevreuil
aux mures
À
BPERSONNES
%
PRÉPARATION 15 MIN
CUISSON 5 MIN | FACILE | €€€
A.
a
=
kad
10baies de geni
re | 50 ml d'huile
al
dolive | 1cäsde vinaigre balsamique
VER
blanc | le zeste de 1 orange, râpé |
ENTRÉE
4
k
COLORÉE
Le jus de % orange | 200 g de
Jan
ee
betteraves de différentes couleurs
4
men
2
1 500 gde filet de chevreuil | 30gde
5
TT
SS
noisettes grillées, hacháes | 1càs
à
de ciboulette, hachée | 1 poignée de
vreuil
pousses de betteraves et de
Carpacı
aux mûl
roquette mélangées | 100 gde
mûres, coupées en 2
KZ
RS
© Mixez les baies avec l'huile
3
jusqu'à l'obtention d'une purée:
Due
Fouettez le vinaigre balsamique
vi
fe
KE
avec le jus, le zeste d'orange et la
A:
purée de baies. Gardez 1 c à s de
Pr
È
cette vinaigrette pour la viande et
a
réservez le reste ä part.
0
De JS
x
5
© coupez les betteraves en
ws
nr
Le
tranches fines à l'aide d'une
mandoline et mettez-les dans un
Se B
7
saladier avec 2c As de vinaigrette.
Enduisez le filet avec 1c à s de
2
vinaigrette puis saisissez la viande
sur tous les côtés dans une poêle
7”
à frire. Retirez du feu et laissez-la
ne
refroidir.
ver
© Coupez lavande en tranches
fines, répartissez les pousses de
betteraves et la roquette sur les
assiettes et ajoutez les tranches
de viande. Décorez de noisettes
Bulgarie, Côte du Danube,
DO!
VS Guen 04
Château Burgozone,
hachées, de ciboulette, de mûres et
ES 2,1 FIBRES | 16 PROTÉINES
Cabernet Sauvignon, Rouge
arrosez avec lavinaigrette restante.
NOTRESAVOIR-FARE SEDEN
êtes 20
137
