Delhaize – Dépliant du 15.04.2021 au 31.05.2021 – Page 63
Voici la page 63 sur 131 pages du dépliant Delhaize, valable du 15.04.2021 au 31.05.2021.
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JoMi est un élevage de volailles qui respecte
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les animaux. JoMi, c’est aussi John plus Mike :
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les deux frères ont pris la relève de leurs
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parents, Ludo et Agnès, avec la même passion
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pour le métier d’éleveur, les poules...
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etles œufs.
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“Bonjour John ! Vous êtes la deuxième génération d’éleveurs
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de volaille dans La famille. Qu'est-ce qui a changé depuis
que vous avez repris Les rênes, euh... Les poulaillers de
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vos parents ?”
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JOHN PRINSEN : “Nous avons deux fois plus de poules,
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mais nous accordons aussi deux fois plus d'attention au
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bien-être des animaux et à l'écoresponsabilité de notre
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ferme. Nous sommes passés à une gestion bio. Nos
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poules pondeuses brunes belges disposent de temps et
d'espace pour vivre dans leur habitat naturel : au grand
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air dans des prairies pleines de trèfles. Nous avons
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également installé des panneaux solaires pour produire
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notre propre énergie”
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“À quoi ressemble La journée d’une poule pondeuse de JoMi ?”
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JOHN : “Nos poules pondeuses se lèvent avec le jour et
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pondent leur premier œuf dans les heures qui suivent.
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Un peu plus tôt en été qu'en hiver (rit). À part ça, elles
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sont libres de courir, voleter et picorer des graines
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locales. Nous prévoyons aussi des bottes de luzerne
et des pierres minérales parce qu'on sait qu'elles
adorent ça !”
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“Vos œufs viennent ‘en direct de la ferme’. Ça veut dire quoi ?”
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JOHN : “Nous prenons soin de nos poules pondeuses
belges et contrôlons nous-mêmes leurs beaux œufs
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bruns pour savoir exactement ce que nous vendons.
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Dès que les œufs sont pondus, ils sont triés selon leur
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poids et leur qualité et emballés dans des emballages
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de carton recyclé. Nous assurons aussi nous-mêmes
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le transport vers les centres de distribution pour
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une traçabilité totale : du poulailler à votre caddie”
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“Last but not least : comment préférez-vous manger
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vos œufs ?”
JOHN : “On peut me réveiller en pleine nuit pour une
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omelette aux lardons avec des petits légumes (rit)
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