Delhaize – Dépliant du 15.04.2021 au 31.05.2021 – Page 54
Voici la page 54 sur 131 pages du dépliant Delhaize, valable du 15.04.2021 au 31.05.2021.
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Pi SUR LA ROUTE DES PRODUCTEURS LE CIRCUIT COURT DES PAINS RUSTIK DF De la farine de blé 100% belge, ca change la donne au niveau environnemental (moins de km parcourus), mais aussi au niveau sociétal (pensez au soutien de nos agriculteurs locaux). Du champ au grenier à grains, au moulin à la boulangerie, à votre Delhaize, le parcours des céréales DÉCOUVREZ LE REPORTAGE tient dans un mouchoir de poche ! SUR WALTER en ers B Br ee 8 4 Le blé belge est transformé en farine sr É dans un moulin situé à un jet de Bosmans SA. pierre d'Arlon, de l'autre côté de x N Un bon pain c'est estune entreprise la frontière luxembourgeoise, Cette iN ie d'abord une bonne farine, et donc un bon familiale qui fait du commerce entreprise familiale, créée il y a 4 de céréales depuis 4 générations 300 ans, travaille pour La Lorraine N grain. Les variétés de blé qui sont Pourquoi stocker ces céréales ? zi depuis une vingtaine d'années. li IE = à la base des pains RUSTIK sont Sven Bosmans (qui a repris le Aujourd'hui, c'est la ll‘ generation du soigneusement sélectionnées iN NS flambeau en 2005) nous l'explique qui veille au grain, et comme an adaptées au sol belge, elles sont Ze La récolte de blé a lieu une fois = nous l'explique Frederic Baijot DL Las naturellement résistantes aux Fl par an, au mois d'août, et s'étale Fe Le métier de meunier n'a pas (as \M conditions météo, climatiques sur quelques semaines. Alors vraiment changé. Dans le passé et environnementales de notre on mettait le blé entre deux meules tout ce blé, en attendant qu'il soit N pays. Ce précieux blé est cultive transformé en farine - au fur et de pierre qui tournaient dans le principalement dans le Condroz à mesure des besoins -, il faut le À sens contraire. Les machines que entre Namur et Liège), mais aussi stocker quelque part, et dans de nous avons ici n'ont plus la même à hi Im x 5 dans le Brabant flamand, comme chez Walter, où le sol sableux- bonnes conditions. C'est à cela que ir forme, elles sont cylindriques (et servent nos vastes hangars, qui sont en aluminium pour des raisons # limoneux convient très bien à la munis de canaux de ventilation évidentes d'hygiène), mais elles font > ÿ culture de blé panifiable. D pour faire circuler l'air extérieur. exactement la même chose !” = >. pe N IR, N ‚#BETTERPLANET) #BETTEREATING CT En “Les toits.de sont de grande. Danse Etre rs de Sven, ne agriculteurs partenaires ii valeur sont équipésde Lire CAPE aération sul Ball ‘encouragés à à pratiquer une n n'est tn solaires qui fournissent aucun agent de conserv: culture PATATE MONT © de l'énergie’et servent aussi à ;, Los pour Kn le bi LN CAE A Eede art! LEKER Dela = ‚ pos ive sur les parcelles arroser les champs. exploitées. NVN A a 3. DE BLE A GRAINS > 2 > 3 MOULIN 54
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