Delhaize – Dépliant du 15.04.2021 au 31.05.2021 – Page 36
Voici la page 36 sur 131 pages du dépliant Delhaize, valable du 15.04.2021 au 31.05.2021.
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" AUJOURD'HUI, J'ACHÈTE...
_ VIANDE À RÔTIR
Le rôti est au four, les rires fusent autour de la table,
on profite du week-end pour se retrouver en famille.
Veau, porc, agneau, rosbif, poulet. Pour bien choisir
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votre viande à rôtir en magasin et bien la préparer
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à la maison, suivez le guide !
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RÔTI LONGE
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RÔTI ORLOFF
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IBERICO
RÔTI D'ARDENNE
La recette de grand-mère,
Élevé en plein air dans
Ce morceau de porc doit
prête à enfourner.
SAVOURETTE
le sud de l'Espagne,
son nom à une méthode
Un délicieux rôti de porc
ce célèbre porc aux pattes
de préparation
fourré au fromage et
RÔTIE AUX TRUFFES
noires (Pata negra) se
traditionnelle bien
au bacon qui mettra
l'eau à la bouche
C'est la saumure qui
nourrit d'herbe, de céréales,
de chez nous. Ilest
donne toute sa tendreté
et des célèbres bellotas
légèrement saumuré et
des petits et des grands.
et son nom bien mérité)
(glands) qui lui donnent
fumé aux copeaux de
Pour l'accompagner,
à la savourette. Et la truffe
cette viande persillée si
bois pour lui donner cette
choisissez un légume
ajoute une dimension
savoureuse. Cette spécialité
saveur si particulière.
rond (tomate, aubergine…),
festive pour régaler vos
régionale d'Europe est
Avec des patates au four
farcissez-le de duxelles
invités. Qui a dit que le porc
une délicatesse unique
(émincé de champignons et
et une sauce champignon
n'était pas une viande
que nous vous conseillons
crème, c'est un classique.
d'échalottes) et gratinez au
noble ?
de déguster rosée.
parmesan. Un délice !
Faites-le cuire 30 à 35 min
MM Faites-le dorer rapidement
Faites-lerötir au four
\
|
Faites-le dorer à la poêle avant
älapoéle, puis compiez
dans un four à 180 °C (selon la
de rôtir au four. Comptez 1 h/
Ih de cuisson/kg à 180 °C
préchauffé. Comptez
taille). Laissez encorereposer
kg à 180 °C (ou 1.15 h à 160 °C).
ou 115 h à 160 °C.
45à55 min/800g
5 min sous une feuille d'alu.
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