Delhaize – Dépliant du 15.04.2021 au 31.05.2021 – Page 29
Voici la page 29 sur 131 pages du dépliant Delhaize, valable du 15.04.2021 au 31.05.2021.
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|”
1
{ gr DU 7 5.
NEA
x
4
A
%
y
LES ÉPLUC
ES
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D’ASPERGES °”_
Ben, oui ! Qui dit bon plat d asperges blanches dit chutes
en cascade. Mais on fait quoi avec En pieds et les epluchures P
La réponse, c'est par ici.
CHIPS
BOUI ON -
MINI
Dans un stoelen: faites suer
SUCREES
uh peu d'ail et d’échalote avec
FLANS
1c às d'huile d’olive
Faites bouillir % 1 d'eaù et
;
Mixez 100 g de pos restes
500 g de sucre, versez le sirop
Saisissez-y Vos restes
‘asperges bl.
ches cuits
bouillant sur les épluchures de
d’asperges (+ 250 g) avec
avec 100 g.d’oignon doux,
a
quelques graines de coriandre ;
x
vos asperges blanches, puis
puis couvrez de 1 | d'eau. Ajoutez
4 oeufs, 20:cl.de crème liquide
“
+
laissez refroidir dans le liquide
40 cl de bière blanche,
etn peu de poivre. Ajoutez
Disposez-les ensuite sur une
ensuite de la ciboulette ciselée
plaque de cuisson et läissez
1c às dé vinaigre de cidre,
puis Versez dans des moules
tc àc de sauce soja claire et
sécher au four + 1.h à 90 °C:
Lc àcde brandy: Fermez le
à muffins ®t enfournez pour
Tellement bon, tellement
couvercle et laissez chauffer
30 min dans un four préchauffé
crunchy !
à 180 °C,
=
1h à feu vif. Puis laissez refroidir
4
hors du feu et filtrez. Utilisez
immédiatement ou conservez
»
au congélateur jusqu'à 3 mois.
Idéal comme base de sauce qu /
de Tag,
a
Le Javiez-vous ?
La cuisson tendrait à augmenter la teneur en certains composés aux
vertus antioxydants. Cependant, une cuisson excessive peut avoir l'effet
inverse. Par exemple, faire bouillir des asperges pendant 60 min peut...
en diminuér le contenu de près de 45
Il est donc important de les
DECOUVREZ COMMENT
cuire dans très peu d’eau, au four, au micro-ondes, ou encore dans une.
DELHAIZE S'ENGAGE POUR
8
marguerite, et seulement le temps nécessaire pour les attendrir.
LE CLIMAT ET NOTRE AVENIR.
delhaize.be/thelionsfootprint
QT
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