Carrefour – Dépliant du 25.05.2020 au 01.09.2020 – Page 79
Voici la page 79 sur 104 pages du dépliant Carrefour, valable du 25.05.2020 au 01.09.2020.
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CHEZ CARREFOUR | NOtTE producteur
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A
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Les cerises Filière Qualité Carrefour sont issues d'une collaboration
de longue date avec la famille Gielen. Des fruits d'une qualité
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exceptionnelle, 100% belges, cultivés dans le Condrozet en Hesby® T
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AL.
Chez les Gielen, la culture de la cerise est une histoire
>
de famille depuis quatre générations. Les deux frères,
SA
Geoffrey et Raf sont aujourd’hui à la tête des 86 hec-
ASS
tares de la Royal Fruit Company, avec des vergers
N
v
répartis sur les terres limoneuses de la Hesbaye et
\
du Condroz. « Le sol et le climat s’associent pour don-
8
ner des fruits bien rouges etbien sucrés », souligne
Geoffrey. « Pouréchapper aux tempêtes et à la grêle,
À
80% de nos arbres sont recouverts de bâches, avec
Fr
u
suffisamment d'espace pour laisser passer la lumière
a
et l'eau de pluie. Les cerises peuvent se développer à
D er
leur rythme, sans contraintes. »
be
AU FIL DES SAISONS
Après le repos hivernal, les premières fleurs appa-
raissenten avril. « On installe alorsles abeilles pour
la pollinisation et on surveille l'apparition éventuelle
ENV
de maladies », explique Geoffrey. « Dès fin juin,
150 cueilleurs récoltent les fruits à la main. « Seuls
les fruits arrivés à maturité sont prélevés. Durantla
FILIÈRE
récolte, les arbres ne sont pas traités : ni pesticides
N
QUALITE
}
nifertilisants. 24 h après la cucillette, les cerises,
(Tà
FRAÎCHEUR GARANTIE
emballées dans un sachet en papier 100% recyclable,
FOR
FOOD,
« Une cueillette régulière garantit des
sont dans lesrayons de Carrefour ».
produitsultrafrais. Nous respectons
LES POINTS FORTS
un cahier des charges strict, avec
DES CERISES .
des contrôles quotidiens à tous les
FILIÈRE QUALITÉ
niveaux. Résultat ? Une cerise de très
CARREFOUR
haute qualité, savoureuse et qui peut
« Charnues et
se conserver jusqu'à deux semaines
fermes, d'un beau
EL
dans lebac de votre réfrigérateur ».
Ed
rouge bordeaux
Un des secrets de cette fraîcheur, c'est
CCE TE
F
sucrées
l'hydrocooling, « C'estune opération
+100% belges
simple, effectuée dans les 30 minutes
quisuivent la récolte », poursuit Raf.
« Production
Ÿ
LL:
respectueuse de
« Les fruits passent sous une douche
l'environnement
d'eau froide - environ 2°C- pendant
CRETE ET CNET
quatre à cinq minutes. Cela permet
après récolte
de stopper le mûrissement et de gar-
4
der le pedoncule bien ferme et vert. »
mens
me
me
été 2020 | guy 179
