Carrefour – Dépliant du 25.05.2020 au 01.09.2020 – Page 77
Voici la page 77 sur 104 pages du dépliant Carrefour, valable du 25.05.2020 au 01.09.2020.
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CHEZ CARREFOUR | NOTE producteur
Ramène tes fraises! Ge
Pour vous faire profiter pleinement de La saison des fraises,
Carrefour s'est assodé à la Ferme
odiassau.
Découverte d'une Filière Qualité Carrefour à rougir de plaisir.
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C'est à Gerpinnes, dans la Ferme
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de Godiassau, que sont cultivées les
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fraises Filière Qualité Carrefour. Cette
exploitation maraîchère familiale met
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l'accent sur le local et le durable. « J'ai
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commencé en faisant de l'agriculture
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classique, comme mes parents », ex-
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plique Pascal Bolle. « J'avais du bétail,
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des céréales... Il yaune quinzaine
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d'années, j'ai pris le virage de la culture
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maraîchère. Nous avons démarré en
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plantant des fraisiers. Le succès a été
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immédiat ! »
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ÉLOGE DU LOCAL
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FILIERE
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‘Aujourd'hui, Pascal Bolle est le premier
QUALITÉ
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producteur de fraises en Wallonie.
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«Nous ne faisons que de la pleine terre.
‚FOOD,
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Nous proposons plusieurs variétés
mais nous nous concentrons principa-
LES POINTS FORTS
« Nous avons une vraie
lement sur la Joly. Elle est très savou-
DES FRAISES
reuse et peut supporter un transport
GAK SC 2
relation de confiance
avec Pascal et avec sa
jusqu'aux dépôts et magasins. Elle est
« Variétés sélectionnées
donc parfaite pour le marché du frais.
pour leur goût
famille, souligne Gino
Nous accordons une grande impor-
» Cultivees en pleine terre
Goemaere, acheteur
tance à la qualité gustative des fruits. »
+ Récoltées à la main à maturité
DCE LOUE CES
Fruits & Léqumes.
FAGROÉCOLOGIE
Leur façon de
aux pesticides de synthèse
La culture en pleine terre est liée à la
après la floraison
travailler correspond
saison, mais aussi à la typicité des sols.
exactement à nos
Ceux-ci sont argilo-calcaires àla Ferme
engagements Filière
de Godiassau. Idéal pour les fraises !
Ces dernières sont cultivées selon les
Qualité Carrefour en
principes de l'agroécologie : avecune
termes de goût et de
amélioration de la vie du sol via du
mode de production
compost élaboré grâce aux excédents
EON Pe
de récoltes, des alternatives naturelles
respectueux de
€
l'environnement. »
etbiologiques aux pesticides et engrais
chimiques, une pollinisation naturelle
LA FERME DE GODIASSAU EST FOURNISSEUR
N
DE CARREFOUR DEPUIS 2005.
des fleurs grâce aux ruches de bourdons.
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été 2020 | guy 177
