Carrefour – Dépliant du 25.05.2020 au 01.09.2020 – Page 27
Voici la page 27 sur 104 pages du dépliant Carrefour, valable du 25.05.2020 au 01.09.2020.
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fraîcheur d'un
LE POIVRON
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produit est primor-
De
Trois couleurs pour un même légume. Tout est question
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diale, Carrefour
de maturité : le poivron rouge est mür et doux, le poi-
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sélectionne des
vron jaune est tendre et juteux tandis que le poivron vert
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producteurs et leurs
est plus fruité mais également plus amer. Si la chair du
ne
produits sur base
poivron est digeste, sa peau, elle, l'est beaucoup moins
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de critères très
et nécessite un coup d'épluche-légume.
stricts, et assure
des contrôles de
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qualité constants et
réguliers.
LE CONCOMBRE
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Ingrédient emblématique des salades fraîcheur, le
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concombre est l'un des légumes les moins caloriques.
Et pour cause, ilest composé à plus de 96% d'eau. IL ya
(Ca
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donc à boire et à manger dans cette cucurbitacée : à la
croque-au-sel, râpée et assaisonnée avec du yaourt, en
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gaspacho vert et même en version cuite. N'hésitez pas à
SS
relever son goût discret d'herbes et d'épices.
ten meot
A
ce
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LA COURGETTE
Légume du soleil par excellence, elle est présente dans
les assiettes tout l'été et sa richesse en vitamines vous
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donne de l'énergie à la belle saison. Facile à vivre au
quotidien, sa chair douce se consomme aussi bien cuite
que crue, râpée, sautée, poêlée, farcie... Elle s'intègre
même dans la préparation d'un gâteau au chocolat.
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Surprenant, non?
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LE CRESSON ET
À
LA CRESSONNETTE
vd
Fort en goût, délicieux en salade, en soupe ou en
purée, le cresson est l'un des légumes les plus riches
en vitamines, minéraux et antioxydants. Pour bien Le
»
choisir, fiez-vous à ses feuilles bien fermes et d'un vert
vif. Quant à la cressonnette, elle apporte sa saveur
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piquante aux sandwiches, salades et autres crudités.
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L'AUBERGINE
Ferme sous les doigts, avec une peau lisse et bien
brillante, une collerette et un pédoncule toujours verts,
aubergine est un légume facile à vivre en cuisine. Pas
besoin de la peler, peau et chair fondante se marient
à un grand nombre de préparations salées ou même
sucrées en dessert croustillant à l'instar des gourmets
italiens.
Ay
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été 2020 | guy 127
