Delhaize – Dépliant du 06.02.2020 au 31.03.2020 – Page 83
Voici la page 83 sur 124 pages du dépliant Delhaize, valable du 06.02.2020 au 31.03.2020.
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[TT
En
1
MIEUX MANGER
ee
a
LS Réfrigération
couvrez néfre nouvelle
Me
Durée de
Bonàsavoir
&
conservatio:
Les restes se conservent 2 à 3 jours au
2à3 jours
frigo dans un récipient/sachet fermé.
Température
Pour d'autres produits, vérifiez la date
idéal
sur l'emballage.
4°
Les produits frais les plus
9
Avantage
courants chez Delhaize :
‘e
disponible tout de suite
les laitages, la pâtisserie, les légumes
6
prêt-à-manger…
5
Stérilisation
En
en
Er
Zer
Duréede conservation:
ri
Congélation
des années
Get
quoi,
an
Température idéale :
a
des 2 heures ?
Sog
temperature ambiante
mm
we
Avantage : Économique
Comme la règle
Bon à savoir : stériliser
des 5 secondes qui dit qu'on
Durée de
Bon à savoir
des aliments se fait par un
ne peut plus manger ce qui
conservatio:
Les produits crus (comme le haché
réchauffement à haute température
3à9 mois
qui varie d'un produit à l'autre.
est tombé par terre (cest en
de poulet) se conservent pendant
Le produit est ensuite conservé à
tout cas ce que nous faisons
Température
3 mois, les produits préparés 6 mois et
l'abri de l'air et/ou de la lumière en
croire à nos enfants), ilest
idéale
les fruits et légumes jusqu'à 9 mois.
-18°C
brique, conserve ou bocal de verre.
deconseille derefroidir
Les produits surgelés les plus
Les produits stérilisés
oucongeler desrestes
Avant
courants chez Delhaize:
les plus courants chez
qui ont passé 2 heures à
de (plus) grandes
les légumes et les repas
quantités
prêts-à-manger... et les glaces !
Delhaize: les légumes et fruits
température ambiante
en conserve ou bocal.
pour être mangés plus tard.
Pourquoi ? Parce qu'après
+2 heures, des bactéries
se sont formées et qu'il n'est
plus sûr de consommer
EI
ee
cesaliments.
Fermentation
Bor à savoir
Sousvide
vn
Lesbactéries se développent
particulièrement bien
J
Duréede
Bon àsavoir
entre 30 et 40°C. Certaines
conservation
bactéries sont capables
On peut fermenter de diverses
Durée de conservation :
dese multiplier par deux
max. Tan
manières. Le principe de base ?
x2 au frigo ou au congélateur
Température
On ajoute un ingrédient de fermentation
toutes les 20 minutes à cette
idéalk
(p.ex une levure ou des bactéries)
Avantage : pas de perte de goût.
température. Elles peuvent
à un aliment pour démarrer
Au contraire...
température
la fermentation. Elle doit ceci dit durer
Bon à savoir
aussi se reproduire
ambiante
à destempératures
Avantagi
un certain temps et se passer dans
IlLexiste des aspirateurs sous vide
inférieures ousupérieures.
les meilleures conditions. Suivez bien
pour la maison, mais c'est un peu
8,
plus de goût
les recettes !
fastidieux !
C'est pourquoi tous
#
les aliments périssables -
Les produits fermentés les plus
Les produits sous vide les
comme les restes - doivent
courants chez Delhaize :
plus courants chez Delhaize
le yaourt, le fromage, le kombucha,
les repas sous vide de nos grands
se conserver au frigo,
la bière...
chefs belges (voir p. 82) !
idéalement à 4 °C.
1
81
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=
Ora te peft dosse mieux mangerindd 81
razen ez
