Delhaize – Dépliant du 06.02.2020 au 31.03.2020 – Page 78
Voici la page 78 sur 124 pages du dépliant Delhaize, valable du 06.02.2020 au 31.03.2020.
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C'EST MOI QUI L'AI FAIT
BOUILLON
DE POULE
BOUILLO
Lipides :1g-Glucides:2 8
un
Fibres:0g-Protéines ‘18
Ce
—
zu
=
as
E
wa
Mettez1 poulet, 800 g de légumes
coupés en morceaux, 1 bouquet garni,
34 c à s de poivre noir en grains et
du sel dans une cocotte.
bef
M
F2
KS
=.
g
A
Couvrez d’eau, portez à ébullition et
laissez frémir 2h, en écumantdetemps
entemps eten ajoutant de l'eau pour
que tout reste immergé.
pi
>
|
N
en
Filtrez le bouillon et dégraissez-le
en déposant du papier absorbant sur
Ia surfaceouen faisant figer le gras
quelques heures au frigo. Vous n'aurez
ensuite plus qu'à le retirer.
==
dts
Utilisez le bouillon
comme base pour vos soupes et sauces.
Plus de goût ? Le petit truc en plus!
Etle poulet ?Émiettez sa chair tendre
Pour un bouillon de légumes super riche, faites d'abord revenir les légumes dans une casserole
dans votre soupe de légumes ou préparez
dans un peu de beurre ou d'huile d'olive. Ajoutez l'eau et laissez cuire 1 heure au lieu de 2 heures.
un vol-au-vent classique.
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