Delhaize – Dépliant du 06.02.2020 au 31.03.2020 – Page 34
Voici la page 34 sur 124 pages du dépliant Delhaize, valable du 06.02.2020 au 31.03.2020.
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enaccompagnement
en plat principal
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COMMENT LES PRÉPARER ?
Les lentilles, haricots et pois chiches ou cassés secs
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nécessitent untrempage de 12 à 24 hen changeant
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l'eau une à deux foisen cours de route.
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Démarrez la cuisson à l'eau froide, jusqu'à
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frémissement (max. 90 °C), écumez de temps à autre
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etnesalez qu'en fin de cuisson.
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LENTILLES
POIS CHICHES
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HARICOTS
POIS CASSÉS
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COMMENT LES CONSERVER ?
Les légumineuses sèches se conserventtrès longtemps,
dans un récipient hermétique et dans un endroit sec.
Cuites, elles se conservent 2 à 3 jours au frigo. Vous
pouvez aussi les mettre en conserve, après trempage,
en remplissant des bocaux à joint jusqu'à 4 em du bord
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eten les stérilisant en cocotte pendant 1 h.
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QUE FARE DES RESTES ?
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Des boulettes ou galettes véganes, en y ajoutant
oignon, ail, huile d'olive ou de coco, son, sésame,
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curry, cureuma... selon vos goûts ! #lesswaste
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