Delhaize – Dépliant du 09.10.2020 au 30.11.2020 – Page 61




Voici la page 61 sur 118 pages du dépliant Delhaize, valable du 09.10.2020 au 30.11.2020.



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DÉFI EN CUISIN

NIQUE «4

À

id

TTOYER des rogno

di

Mettez les rognons

dans un bol avec une

22

bonne pincée de sel

eticas de vinaigre

>

de vin blanc. Laissez

macérer au moins 1 h

au frigo (ou même

toute la nuit) pour

Me

/

que les membranes

se détachent encore

ad

plus facilement. Rincez

CA

Va

Be

les rognons sous l'eau

froide et détachez-les

de la partie blanche

du milieu. Il suffit de

>

suivre les implantations

AL

naturelles des rognons.

ar + nn ‘+

Séchez bien les

er

en

rognons, faites-les cuire

Ki

À

é

5 min dans du beurre

clarifié ou suivez la

id

rn

recette en p.63!

u

ns

te

x U

Pal

Ü

Rince les

et sèche-les:

tamponnant. Ou

La recette

c'est super bizarre

qui va avec la technique

comme texture !

ROGNONS DE VEAU

À LA MOUTARDE

61