Delhaize – Dépliant du 09.10.2020 au 30.11.2020 – Page 61
Voici la page 61 sur 118 pages du dépliant Delhaize, valable du 09.10.2020 au 30.11.2020.
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DÉFI EN CUISIN
NIQUE «4
À
id
TTOYER des rogno
di
Mettez les rognons
dans un bol avec une
22
bonne pincée de sel
eticas de vinaigre
>
de vin blanc. Laissez
macérer au moins 1 h
au frigo (ou même
toute la nuit) pour
Me
/
que les membranes
se détachent encore
ad
plus facilement. Rincez
CA
Va
Be
les rognons sous l'eau
froide et détachez-les
de la partie blanche
du milieu. Il suffit de
>
suivre les implantations
AL
naturelles des rognons.
ar + nn ‘+
Séchez bien les
er
en
rognons, faites-les cuire
Ki
À
é
5 min dans du beurre
clarifié ou suivez la
id
rn
recette en p.63!
u
ns
te
x U
Pal
Ü
Rince les
et sèche-les:
tamponnant. Ou
La recette
c'est super bizarre
qui va avec la technique
comme texture !
ROGNONS DE VEAU
À LA MOUTARDE
61
