Delhaize – Dépliant du 09.10.2020 au 30.11.2020 – Page 59
Voici la page 59 sur 118 pages du dépliant Delhaize, valable du 09.10.2020 au 30.11.2020.
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LE DÉFI EN CUISINE Ez u Ln
TECHNIQUE »2
EVER
FILETS
EN
BEN
WW
k
&
délièvre
d'un râble
Des rables cuit avec l'os
mettent un peu plus
2
nn
de temps à cuire que
les filets de räble seuls,
Le
ak |
mais leur
ande sera
b,
plus juteuse et aura plus
ee
de goût. Une fois cuits à
=
point. les filets de räbles
7
er
de lièvre sont si tendres
|
qu'on peut facilement
y LA
les détacher de l'os ave:
sa
ER ee
un cout
u ou le dos
d'une cuillère. Détachez
ar;
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d'une main la viande de
1
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la colonne vertébrale en
5
I
à
retenant celle-ci avec
6:
l'autre main. D'un côté
puis de l'autre
RECETTE EN EX
CLU SUR DELHAIZE BE
La viande sur os prend plus
L
$ a cuıre quun
A:
file
ptez donc votre
Lt
temps de cuisson au type de
ze
j
+
<'
viande que vous préparez. Un
a
con:
Levez les filets de
A
>
lav
ès La cuisson,
ii
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Leu
s juteuse
Pen
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et elle aus gagné
en goût,
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et
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Ai
7
4
Prépare la sauce
pendant que maman
(M
Le
Ou papa s'occupe
La recette
J 2)
de la viande.
AL
#
qui va avec la technique
y
RÄBLE DE LIEVRE GRAND
VENEUR, POMMES
à
2
r,
7
AUX AIRELLES
59
D.)
