Carrefour – Dépliant du 22.02.2021 au 22.03.2021 – Page 56
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« Un plat typique e Sälvador . de Bahia» _ — niet appelé moqueca de Peixe, Cocotte de poisson BE re‘ à la brésilienne . de et à de a 4 personnes - Préparation 40 min Cuisson 20 min - Facile - € 200 g de riz thaï! 600 g de filet de cabillaud 14 citron vert| 400 g de mix de poivrons | a ‘500 g de tomates concassées | 400 mi de lait de coco DANS LE PLACARD ps 1oignon | 2 gousses d'ail! 2c à c de paprika 7» ee en poudre | huile d’olive | sel, poivre er” PA TA Faites cuire le iz selon les indica- PEN ions de l'emballage. Arrosez le poisson a de la moitié du jus de citron, salez et poivrez. Réservez. pes ? # Émincez l'oignon et pressez les se gousses d'ail. Épépinez les poivrons. en et coupez-ies en ines lanières. Faites. chauffer un peu d'huile dans une poêle et faites-y suer l'ail et l'oignon 2 min. Ajoutez les poivrons et poursuivez la cuisson 3 min en remuant. Incorporez ensuite les tomates concassées et le lait de coco, assaisonnez de sel, poivre, Ba et paprika en poudre. Laissez mijoter 10 min. @ Coupez le poisson en gros mor- à ceaux que vous déposez dans la sauce. ER Faites pocher 5 min ou jusqu'à ce qu'ils Tt soient cuits. Servez la cocotte de pois- Bd Re son avec le riz et le reste du citron. PAR PORTION G6ZKCAL 24 GMA GR. ® 736 GLUCDES MGSICRES 61 6rBRES 35 GPROTÉINES & EE France, Alsace, Cattin, Pinot Duo, = Blanc 56 carrefour Food Magazine | mars 2021
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