Carrefour – Dépliant du 22.02.2021 au 22.03.2021 – Page 36




Voici la page 36 sur 68 pages du dépliant Carrefour, valable du 22.02.2021 au 22.03.2021.



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SE

=

An,

Be

Dolci

formaggı

Ricotta, mozzarella, mascarpo

5

ces 3 fromages incontournables de la

cuisine italienne ne se préparent pas

Laricotta

qu'avec des pâtes, sur des pizzas ou

est un fromage à pâte

dans un tiramisu. Redécouvrez leurs

fraîche qui se cuisine

dans des préparations

saveurs en les cuisinant autrement.

>

froides, chaudes, salées

ou sucrées. Elle est idéale

pour farcir des pâtes,

4 raisons de cuisiner

su À

„a

tartiner des bruschettas,

dn

les fromages fraisitaliens

||

garnir des pizzas ou

upgrader des lasagnes.

Ils se marient avec tout. Leur

am.

er

saveur neutre accompagne aussi

a

bien les légumes que la viande, le

poisson, les pâtes, les gratins ou

les fruits.

Tout le monde les aime. Même

Le mascarpone

(surtout !) les enfants. Un petit peu

est un fromage doux

élaboré à partir d'un mélange de

de mozzarella râpéesurune

crème et de lait qui ressemble à

courgette farcie, une cuillère de

k

de la crème fraîche compacte.

&

arpone dansla soupe et les

Il rend n'importe quelle recette

légumes sont tout de suite plus

plus crémeuse. Ajoutez-en par

sf

exemple dans des œufs brouillés,

appétissants.

Ils sont la douceur incarnée. Ils

un gratin de pommes de terre, un

Er

risotto, voire des muffins ou de la

apportent de l'onctuosité et de la

mousse au chocolat.

gourmandise aux farces de viande

ou de légumes mais aussi aux

pâtes à gâteau. À tester

absolument : des boulettes de

viande au cœur fondant de

La mozzarella estun

mozzarella.

fromage frais à pâte filée qui se!

présente sous forme de boule

Ils se cuisinent facilement. Dans

légèrement aplatie entourée d'une

des recettes froides ou chaudes,

fine enveloppe. Froide, elle se déguste

ces

‘supportent tous les

nature ou en salade. Chaude, elle

in

apporte onctuosité et fondant aux

modes de préparation. Même en.

dips, croquettes ou gaufres.

pizzas, gratins et légumes farcis.

4

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x

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36 Carrefour Food Magazine | mars 2021