Carrefour – Dépliant du 22.02.2021 au 22.03.2021 – Page 21
Voici la page 21 sur 68 pages du dépliant Carrefour, valable du 22.02.2021 au 22.03.2021.
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Autre contenu de cette page
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Tacos au seitan,
acamole et sauce
chimichurri
4 personnes - Préparation 40 min
Cuisson 40 min - Facile - €
LE BON PLAN
DE GEORGIANA
POUR LA SAUCE
1petit piment rouge | petit oignon rouge |
« Une recette veggie
209 de persil en pot 110 g d'origan en pot |
rapide et facile ?
Agousse d'ail! 2c à s de vinaigre de vin
Des tacos à l'avocat
rouge! 400 ml d'huile d'olive |sel
€+ aux haricots, avec
POURLE GUACAMOLE
une sauce épicée. »
citron vert 15 g de coriandre en pot |
4 gousse d'ail! 2 avocats | sel, poivre
POURLES TACOS
4 échalote| huile d'olive | 1€ à c de mélange
d'épices texmex| 400 g de seitan en
tranches | 12 petites tortilas
Pour commencer
Hachez finement le piment. Émincez
l'oignon rouge et l'échalote. Pressez le
citron vert, ciselez la coriandre et écra-
sez l'ail. Épluchez les avocats, retirez le
noyau et coupez-es en tranches.
D Préparez la sauce chimichurri
Pilonnez au mortier tous les ingrédients
acos au seitan,
guacamole et
saufle piment et l'oignon, jusqu'à l'ob-
auce chimichurr
AT
tention d'une sauce. Ajoutez ensuite le
piment et l'oignon rouge et mélangez.
Goûtez et rectifiez l'assaisonnement si
nécessaire
=
@ Préparez le guacamole. Écrasez les
tranches d'avocat avec une fourchette
a
en une purée grossière. Mouillez avec
le jus de citron vert, incorporez l'ail et la
QE
coriandre et mélangez le tout. Salez et
Pu
Fa.
poivrez.
"+ dl
ra,
@) Faites chauffer un peu d'huile dans
une poêle à feu moyen. Faites revenir
l'échalote 1 min puis ajoutez les épices.
Après 30 sec, disposez-y les tranches
de seitan. Faites-les sauter quelques
minutes jusqu'à coloration. Dans une
YET
poêle sèche, réchauffez les tortilas.
fs)
Lore
Gamissez-les de guacamole et de
ECS
CHERS
seitan et nappez de sauce chimichurr.
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Leyda Estate,
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Carrefour Food Magazine | mars 2021 21
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