Delhaize – Dépliant du 01.12.2020 au 31.01.2021 – Page 56
Voici la page 56 sur 132 pages du dépliant Delhaize, valable du 01.12.2020 au 31.01.2021.
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5 5 UN MOTIVÉ DU MIEUX DANS NOS COULISSES “CoqArdenne, ce sont aussi La rechte de Minh-Tri ! des burgers, des chipolatas et 2 des merguez de poulet... COQ AU VIN AUX SAVEURS Top pour les kids !” ASIATIQUES © 25MIN +50 MIN DE CUISSON © FACILE © 4 PERS. POULET MAÏS Lipides: 78 - Glucides:15g Idéal pour 4 personnes. On peut le rôtir entier au 06 Fibres 6 - Protéines : 448 four, ou le découper (cru) et le métamorphoser ze en un délicieux plat mijoté. - 1 poulet “CogArdenne” + 3càs de sauce soja 300 g de shittakés + &c às d'huile d'arachide 3 carottes 2 5 cm de gingembre FILET DE POULET MAÏS D. Zoignons jeunes + 2 gousses dail 7) L gros oignon rouge + 1 sachet de “Wok 5 épices Une chair ferme et peu grasse, qu'on peut griller, ou couper en lamelles et intégrer dans plein 12 oignons grelots chinoises” de la gamme 2c à s de concentré de WORLD Delhaize (25 g) de préparations (risotto, pâtes, curry, tajine...). tomates + 2càs de graines de + 5 di devin rouge sésame toastées + 2,5 di de saké + Poivre et sel CUISSE DE POULET MAÏS Une chair sur l'os, goûteuse, tendre et juteuse. © Découpez le poulet en 8 morceaux et Facile à préparer, elle se prête bien à enrobez-les bien avec le mélange d'épices. la marinade. Faites-les dorer de tous côtés, à feu modéré, dans un wok ou une sauteuse contenant la moitié de l'huile. © Pendant ce temps, taillez les carottes épluchées en rondelles, de biais. Emincez l'oignon rouge. Épluchez les oignons grelots, les gousses d'ail et le morceau de gingembre. On le cuisine comment © Retirez les morceaux de poulet et faites revenir les carottes, l'oignon rouge pour les fêtes ? etles oignons grelots à leur place. Après 2 min, ajoutez les gousses d'ail pressées et Sans chichi. Comme l'explique Ingrid (l'épouse de Kristof) : “ll est tellement bon ! Un soir de réveillon, je Le cuis simplement au four avec le gingembre râpé. Mélangez 1 min, puis versez le vin et le saké. Joignez le concentré de un peu d'épices, jusqu'à ce que La croûte soit bien dorée, et je soigne tomates et la sauce soja, puis les morceaux de les accompagnements : une sauce, des petits légumes de saison, poulet. Mélangez, portez à ébullition et laissez et des croquettes.” mijoter 45 min à feu très doux, à découvert. © Émincez les shiitakés et faites-les revenir à feu vif dans une poêle, avec le reste de l'huile, et poivrez et salez. Ajoutez-les dans le wok, rectifiez l'assaisonnement et laissez mijoter Le poulet est une viande riche en protéines, source de encore 5 min. vitamines B (3 et 6] et de minéraux (sélénium et phosphore). © Servez bien chaud, saupoudré d'oignons jeunes émincés et de graines de sésame. Accompagnez de riz basmati. #LESSWASTE Avec Les restes, faites un bouillon de poulet : mettez la carcasse et les restants de votre poulet dans 2,5 L d'eau avec 1 oignon, 1 gousse C'est quoi la différence de goût entre la dinde, le chapon et la pintade ? d'ail, vos restes de Légumes (vert de poireau, épluchures de carottes, tronc de brocoli...), 1 bouquet garni, du poivre et du sel. Faites cuire sur La dinde a une chair moelleuse et pleine feu doux — sans couvrir — pendant 3 h (ga doit réduire d'un tiers). Filtrez, (CN oft KEN Te One LECH laissez refroidir, ôtez le gras qui s'est formé. Conservez au frigo (4 jours) juteuse. Et la pintade, une chair ferme ou congelez. avec un Léger goût de gibier. 56
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