Delhaize – Dépliant du 01.12.2020 au 31.01.2021 – Page 130
Voici la page 130 sur 132 pages du dépliant Delhaize, valable du 01.12.2020 au 31.01.2021.
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SPAGHETTIS À L’AIL ET
HOMARD GRILLE AU BEURRE D'HERBES
HOMARD AUX AGRUMES
AUX GAMBAS FLAMBÉES AU PASTIS
ET SAUCE BISQUE À LA MANGUE
AA ETES TNT
TER US
Pour 4 personnes
Pour 4 personnes
m 600 g de gambas cuites, bio
IB 4 homards vivants de 450 g/pièce (ou
IB 4 homards vivants de 450 g/pièce (ou
io
2 homards de 800 g/pièce) I 1 mangue
2 homards de 800 g/pièce)
m 400 g de spaghettis
M Glaçons M 100 g de beurre M 30 g d'herbes
M 2 botte d'oignons jeunes
fraîches mélangées : basilic, roquette, persil,
m 1,8dl de pastis
coriandre
m Piment d’Espelette
m 3oranges MM | pamplemousse rouge
8cäsd’huile d’olive MM 30 g de beurre
UR EREN Cute
BERT MM Glacons MM 1 bouquet de
IB 12 brins d'origan
Pour la sauce : M 2 mangue M 2 citron
basilic MM 100 g de gros sel de mer
M 3 échalotes M 2 di de vin blanc
BVA EK ER u
m 1,9 dide fond de crustac&s MM 1,9 di de fond
Pour la vinaigrette
1 botte de persil plat
de veau M 1 c à s de concentré de tomates
M l'orange M 2càsde miel M 2càs de
M 6 grosses gousses d'ail frais
vinaigre de cidre MM 4 c as d’huile d’olive
m 2casd'huile d’olive MM 50 g de beurre
M 1 tube de filaments de safran Santa Maria
[BE Na
6 brins dethym MM 1 gousse d’ail
IE Poivre et sel
%.cäc.de piment d’Espelette IM Poivre et sel
M Poivre M Fleur de sel
RAGOUT DE BICHE GRAND VENEUR
DINDE RÔTIE AUX HERBES FRITES,
CET
POIRES AU VIN
SAUCE AU CRESSON ET
AUX SAVEURS ASIATIQUES
PURÉE DE CÉLERI-RAVE
Pour 6 personnes
Pour 4 personnes
M 2 kits pour ragoût de biche M % orange bio
Pour 8 personnes
IB 1 poulet “CogArdenne
LOER EET TT OUEN
M | dinde de 3kg M 150 g de beurre
m 300 g.de shiitakes MM 3 carottes
Carlsbourg MM 1 bouquet garni MM 2 anis 6toiles
m 1 bain d’huile de friture MM 1 botte de
IB 2 oignons jeunes MM 1 gros oignon
MM 1 clou de girofle MM 1 bäton de cannelle
sauge M 1 botte de basilic MM 1 botte
LÉO u
d'origan
1 botte de coriandre I 10 brins de
rouge MM 12 oignons grelots
Pour les poires au vin: MM 3 poires un peu dures
thym MM Poivre et sel Pour la puree
m 2c.äsde concentre de tomates
M orange bio M 5cäsde miel MM 1 bouteille
B 1 gros céleri-rave MM 1 cube de bouillon de
5 di de vin rouge MM 2,5 di de saké
de vin rouge M 2 anis étoilés I 1 clou de girofle
volaille M Noix de muscade moulue M Poivre et
M 3càs de sauce soja M 4 c à s d'huile
Re
sel Pourlasauce: M 1 botte de cresson
d'arachide MM 5 cm de gingembre M 2 gousses
Pour la purée: IM 1 cöleri-rave MM 15 g de beurre
M léchalote M 2 c à s de crème épaisse
d'ail ED 1 sachet de “WOK 5 épices chinoises’
clarifié “Beurre des Chefs” Carlsbourg,
EETNL BRR
de la gamme World Delhaize (25 g) I 2 c à s de
LEA I 5 cl d’huile d’olive
volaille Fundo 1 20 g de beurre M 1 gousse
MM 1 botte de persil plat MM Poivre et sel
d'ail MM Poivre et sel
graines de sésame toastées M Poivre et sel
GATEAU AU CHOCOLAT, GLACE AU
CHICONS CARAMELISES, GLACE
BOUCHEES A LA REINE AU COUCOU
CARAMEL ET SABAYON AU CAFÉ
AU CAFE ET SAUCE AUX POMMES
DE MALINES ET AUX MORILLES
Pour 8 personnes
NEE
TOPINAMBOURS ROTIS
M 475 mi de glace “Double Salted Caramel” Oppo
| EST
Pour 8 personnes
Pour le gâteau
M 4 boules de glace au café Grom
M L coucou de Malines (+ 1,3 kg) M 3 carottes
ECTS MOTO
100 g de sucre fin
100 g de céleri-rave EM Le vert de 1 poireau
m 125 8 de sucre fin
m 100 g de beurre
M 2oignons M 600 g de topinambours 1 80g
de morilles séchées M } citron I 8 bouchées à
IB 75 g de chocolat noir
EEE MCNL
la reine feuilletées EN 100 g de farine
3 dl de
[CORNER TTN et
Pour la sauce aux pommes
creme fraiche MM 1 di de vin blanc sec
euro
Pour le sabayon
M { pommes
fondde champignon vegstarien Fundo MM 35 g de
CRETE
IE 2 citrons
beurre clarifié “Beurre des Chefs” Carlsbourg
4 c às de sucre fin
1 bâton de cannelle
LÉO RE METEN [A
M Acide cognac
[ WEIS SS
m % bouquet de persil plat MM 12 brins de thym
5 brins d'origan M 2 feuilles de laurier
Extra: MM 1 di d’expresso
Fleur de sel M Poivre et sel
MINI AMANDINES À LA PISTACHE
MINI TIRAMISUS AUX SPECULOOS
MOUSSE AUX TROIS CHOCOLATS
ET AUX FRAMBOISES
ET CLEMENTINES
Pour 8 personnes
Pour. 18 pieces
Pour 12 pièces
Pour la mousse au chocolat blanc
Ne
M 3 blancs d'œufs +2 jaunes
M 8 cl de crème fraîche
M 225 g de chocolat blanc
M 125 de framboises #
[ESS UGS
50 g de pistaches
250 g de mascarpone
Pour la mousse au chocolat au lait
M 50 g d'amandes en poudre
M 6 spéculoos au beurre La Confiance (65 g)
LATE ROUTES
M 130 g de chocolat au lait
L'ÉTAT
IE 3 c às de sucre roux de canne
100 g de beurre salé
DEN NEO ENT
CRETE BE de sel
REEN ITT ETT ENEN ELST
Pour la mousse au chocolat noir.
ACTEN CEN ENEN ELEN
EN
» TISANE ROOIBOS BIO
» THE EARL GREY
m 130 g de chocolat noir
ee)
M 1càsrase de sucre fin M 30 g de beurre
LÉ
