Delhaize – Dépliant du 16.12.2019 au 31.01.2020 – Page 71
Voici la page 71 sur 126 pages du dépliant Delhaize, valable du 16.12.2019 au 31.01.2020.
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LE DÉFI EN CUISINE TECHNIQUE #2 EN CROÛTE DE SEL Iles en c u een + F de = = f A 1% «* dr iR + % PR Ji À VARIÉTÉ DE POMME. de A DETERRE % Grenaille de vi x Beten Au es x MX FORME petites boules (2 à 3 cm) COULEUR jaune pâle, jaune ou & be rouge 3 GOÛT neutre TYPE ferme N. N EEE & Re 04 Cuire des légumes en croûte LR ei 4 de sel, il n'y a pas plus simple nt « comme technique, même si elle est encore peu usitée. L'avantage z 4 de cette technique, c'est qu'elle = en ee ne” N décuple l'intensité de la saveur & hi des légumes pendant la cuisson. Pour obtenir une belle croûte e 18 de sel, il faut du sel (ben oui !) he & m a, à et un blanc d'œuf pour le lier. = & Assaisonnez comme vous E # voulez : avec du zeste de citron un 4 ne du romarin, du thym AK DE SSIAVEC DL OI. Pa a) pre « Er se à el 7 v bi su > #4 Yi AS Vi * Wii? òf eN (à 47 x ex À i fi nd F a SEN IT MÉLANGELESEL, ss LE BLANC D'ŒUF ETLES ÉPICES. Leg recéllz ? RECOUVRE et LES POMMES U pr a! DE TERRE DE SEL. — ET MINI LEG n D10_DéfWeekendPatatindd 71 81102019 15:29
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