Carrefour – Dépliant du 22.03.2021 au 10.05.2021 – Page 59
Voici la page 59 sur 68 pages du dépliant Carrefour, valable du 22.03.2021 au 10.05.2021.
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end
ss
Pe
ES
Brochettes de
#
saumon et courgette,
marinade à
la harissa
de
4 personnes - Préparation 15 min -
Cuisson 8 min - Facile - €€
4
Ci
x
jp
ze
2courgettes
Aoïgnon rouge
2
ee
hk
500 g de saumon
5
ef
Aditron
Se
sel, poivre
POUR LA MARINADE
Nr
a
3gousses dail
2piments rouges
BAR
Æ
2 à s de graines de cumin
RS
2e à s de graines de fenouil
7?
2e à cde graines de coriandre
ve
Ac à c de piment concassé
ded
400 ml d'huile d'olive
Éz
a4
Yacitron
50 g de concentré de tomates
6
Préparez la marinade : pelez et
émincez les gousses d'ail. Épépinez et
7
émincez les piments. Concassez les
graines de cumin, de fenouil et de co-
7
2
1
riandre dans un mortier. Ajoutez l'huile
ES
d'olive, le jus du Ya citron et le concentré
=
de tomates. Mélangez le tout en une
Re
zl
JE
pâte grossière.
=
Me
=
@) coupez les courgettes en tronçons
Es
etl'oignon rouge en tranches. Coupez
a
le saumon en morceaux de taille égale.
ES
Re
a
Salez, poivrez et badigeonnez-es de
2.
8
2 càs de marinade àla harissa. Sur
une brochette, piquez successivement
Découvrez la
BROCHETTES je
recerte de
un morceau de saumon, un morceau de
courgette et un morceau d'oignon
COQUETTES
la brochette
Donnez une petite
>
Faites cuire au barbecue sur une
de légumes
ouche ori
jinale
feuile de papier aluminium en arrosant
à vos brochettes
marinés ici.
régulièrement de jus de citron durant
la cuisson
en
uant les
nts sur un
ingré
==
PAR PORTION
brin de romarin
5
zul
Autriche,
50 GMA.
ou une tige de
Chris
L®
14 GLUÈIDES
Niederösterreich,
eitronnelles-Succes
58 6FRRES
35 6SUCRS
Domäne Krems,
SCANME
5
29 GPROTÉINES
Grüner Veltliner, Blanc
r assuré |.
me
Zi
AOTRE SAVOIR-FAIRE SE DEGUSTE AVEC SIGESSE
Carrefour Food Magazine | avril 2021
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