Carrefour – Dépliant du 22.03.2021 au 10.05.2021 – Page 31




Voici la page 31 sur 68 pages du dépliant Carrefour, valable du 22.03.2021 au 10.05.2021.



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LA TRADITION A DU BON

Verrines de cheesecake

au citron

LEMON CURD,

SO BRITISH!

4 personnes - Préparation 15 min - Repos 1 h - Facile - €

Cette crème au

parfum intense de

5 Sprits sablés au beurre

(Démiettez 4 biscuits et

chaque verrine. Émiettez le

citron fut inventée en

4càsdelemoncurd

répartissez-les dans 4 verrines.

dernier biscuit sur les verrines

2 citrons

Garnissez chacune d'1 c à s de

puis parsemez du reste de

Angleterre dans les

années 1800. Autre-

150 g de yaourt grec

lemon curd.

zeste de citron.

fois, les curds étaient

150 g de fromage frais nature

2cà s de sucre impalpable

@ Lavez 1 citron et râpez le

@) coupez 1 tranche du

servis à l'heure du

zeste. Mélangez le yaourt grec

deuxième citron en quartiers

thé avec du pain ou

4 brins de menthe fraîche

avec le fromage frais et le

que vous disposez dans les

des scones, sortes.de

sucre impalpable et ajou-

verrines et terminez par un brin

gros sablés gonflés

tez-y 2/3 du zeste de citron.

de menthe. Laissez reposer les

très populaires outre-

Répartissez ce mélange dans

verrines 1 h au réfrigérateur.

Manche.

+

Lemon curd

maison

Y Lavez 2 citrons.

Râpez-en le zeste et

pressez-en le jus.

de

Y/Battez3 œufs avec

100 g de sucre dansun

N

saladier puis ajoutez le

#

de

An

juset le zeste descitrons.

Versez cette

préparationdans

une casserole et

ajoutez 60 g de beurre

>

coupéen morceaux.

/Faites cuire sur feu

SS

Ar

moyen en remuant

régulièrement au fouet

h

jusqu'à ce que le

mélange épaississe.

“a

Versez ensuite le

‘a,

lemon curd dansun

petit pot et laissez

refroidir.

ce

NS

Faites le plein

es

d'inspiration pour

ei

wes: recettes,

A

Päq

Es

Zi

idees

déco ex astu

UCRES

SCANME

w)\®

5 GPROTÉNES

ces bricolages.

NOTRE SAMOR-FURESE DÉGUSTE AVEC SAGESSE:

Carrefour Food Magazine | avril 2021 34