Carrefour – Dépliant du 22.03.2021 au 10.05.2021 – Page 19
Voici la page 19 sur 68 pages du dépliant Carrefour, valable du 22.03.2021 au 10.05.2021.
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FAIRE LE PLEIN D'OMÉGA
Le top 3
des oméga 3
U
Si on ne compte pas l'huile de foie de morue qui
se consomme comme complément alimentaire
(et dont certains gardent un mauvais souvenir
rt
d'enfance), voici les 3 stars :
>
mer
«Mon astuce ? Miser sur des
Les fruits à coque, les graines,
les huiles, des trésors d' a
recettes simples et des ingrédients
«ILexiste d'autres aliments riches en
clés. J'aime préparer un saumon en
oméga parce que tout le monde
papillote au four, juste avec des
Les graines de lin, àraison de 835 mg par cuillère
aime pas le poisson et certains
légumes de saison, des herbes et un
Acafe qui se marieront aussi bien dans un pain
maison qu'à des salades.
comme les végétariens ou les
peu d'huile d'olive. C'est sain, facile à
végétaliens choisissent de ne pas en
préparer et vous n'avez presque
consommer. Les noix, les amandes,
pas de vaisselle. Un plat win-win!»,
les pistaches et les noisettes ainsi
conclut Pieter-Jan.
all
=:
quelesgrainesdelinoude
ee
ne
tournesol sont riches en oméga. On
retrouve ces qualités dans les huiles
ed
de noix, de lin, d'arachide, d'olive »,
Quelles matières
explique Pieter-Jan.
grasses
Lhuile de colza, particulièrement intéressante en
cuisine. Si son goût peut surprendre, on peut la
privilégier ?
Une cuisine riche en oméga 3:
mélanger avec une huile neutre comme l'huile
facile etsain
Àfroid:
d'arachide.
Si vous souhaitez vivre plus
Les huiles de colza, de noix, de
i
sainement, pas de secret : « Vous
noisettes, de lin, d'olive vierge
se
devez adopter de nouvelles
extra sont riches en acides gras
polyinsaturés. Cependant, elles
habitudes alimentaires et pour
ne conviennent pas pour la
zn
beaucoup, c'est un vrai défi de
cuisson car elles brülent vite.
cuisiner de manière plus équilibrée,
AT
constate tous les jours Pieter-Jan.
À chaud:
Lhuile d'olive vierge ou raffinée
Dans nos trainings, nous
et l'huile d’arachide sont riches
Le maquereau, ce petit poisson gras est une
encourageons nos membres à se
en acides gras monoinsaturés
faciliter la vie au maximum. C'est la
et sont parfaites pour cuire à
véritable bombe en oméga 3 à raisonde 2 590 mg
pour100 g!
meilleure manière de tenir ses
feu vif les légumes, viandes et
‘bonnes résolutions. »
poissons.
Carrefour Food Magazine | avril 2021 49
