Carrefour – Dépliant du 21.04.2020 au 31.05.2020 – Page 63
Voici la page 63 sur 75 pages du dépliant Carrefour, valable du 21.04.2020 au 31.05.2020.
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LORS DU PROCESSUS
DE TORRÉFACTION,
LES GRAINS SONT
BEVERS POSSÈDE SAPROPRE SAÎLE
CNE
DET 1023
DE DÉGUSTATION. À L'INTÉRIEUR,
TATIANA PAUL, CHEF DE PRODUIT POUR
CARREFOUR ET LUC MARTELEUR, BLEND
MANAGER, GOÛTENT ETTESTENT LES,
DIFFERENTS MÉLANGES QUI SERONT
CAEN ELU)
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d’humidite par cam£ras infrarouges... Luc
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Marteleur, Blend Manager, est quant à lui, res-
ponsable de la dégustation du café et des assem-
N
blages des différents mélange
"C'est vraiment
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fantastique de pouvoir travailler avec un produit
exotique et naturel comme le café. C'est une pas-
sion dont je ne me lasserai jamais."
licules argentées des grains de café sont récupé-
NEUTRE EN COQ, RESPECTUEUX
rées à la torréfaction et transformées en engrais
DE L'ENVIRONNEMENT ET CERTIFIÉ UTZ
organique pour les sols. Autant d'efforts et de
Carrefour et Beyers, soudés dans leur engage-
technologies qui garantissent un café Carrefour
ment environnemental commun, travaillent
absolument neutre en CO2. En outre, la majorité
main dans la main pour produire un café moulu
de ces cafés de la marque Carrefour sont certifiés
de la manière la plus durable possible. Pour
UTZ. Ce label international garantit de bonnes
preuve, le torréfacteur achète et utilise de l'éner-
conditions de travail pour les producteurs mais
gie verte tout en soutenant un projet en Afrique
aussi un impact limité sur Fenvironnement. Le
résultat final ? Un café non seulement délicieux,
en compensation de sa consommation d'énergie.
nd ene ene
De plus, une partie du café est recyclée : les pel-
mais aussi respectueux de l'environnement.
prntemps2020 | guy 163
