Carrefour – Dépliant du 21.04.2020 au 31.05.2020 – Page 35

Les roducteurs 6 CAUX * et sa chocolaterie el > C'est sa passion précoce pour le chocolat qui a poussé notre partenaire Kevin De Poorter â créer sa propre microchocolaterie dans la cuisine de ses parents. 15 ans plus tard, ses produits Faits maison ont toute leur place dans les rayons de l'hypermarché Carrefour d'Oostakker. We Tj A Er Passionné depuis toujours par c'était suffisant. Mais j'y suis quand CHO Le" le chocolat, Kevin De Poorter même allé et très vite les choses se PIE AT DE. termine, en 2006, ses études en sont enchaînées. Je suis loin de le a nà boulangerie-pâtisserie. Très vite, sa regretter !', confirme Kevin en riant. PRALINES HO passion le pousse àse lancer dans la LE confection de chocolats artisanaux. à (Lr Il transforme alors la cuisine Bm LE familiale en chocolaterie. Kevin travailleuniquement le Li pur chocolat belge etde manière Er artisanale. Ildéveloppe une gamme "Le chocolat a d’abord été mon ultra gourmande: pralines, tablettes activité secondaire". Kevin est de chocolat au lait, rochers chocolatés en effet boulanger-pâtissier et bien sûr les produits typiques de EN PLUS DE SON ATELIER-BOUTIQUE, dans l'hypermaché Carrefour de saison pour Pâques et Saint-Nicolas. CHOCOLATIERKEVIN DE POORTER TRA Oostakker (près de Gand). "Ma Je trouve fantastique de pouvoir EN COLLABORATION AVEC CARREFOUR CHOCOLATS ARTISANA SONT EN VEN famille était mise àcontribution pour combiner mes deux métiers. Je suis L'HYPERMARCHÉ CARREFOUR DE OS TAC tester mes créations. Celles-ci étaient loin d'en être fatigué, au contraire ! avant tout vendues à mes proches, J'aiaussi besoin de ma ration mesamis, mes voisinset les gens du quotidienne de chocolat" quartier, mais le succès était tel que je me suis rapidement trouvé à La collaboration avec Carrefour l'étroit", explique Kevin. Lorsqu'en 2016 un bâtiment plus spacieux se est sans faille, explique Kevin : libère près du centre de Drongen, "C'est tout l'avantage de faire équipe Kevin déménage sans hésiter son avec une si grande entreprise. Les PRALINES, TABLETTES DE CHOCOLAT, ROCHERS CHOCOLATÉS ET PRODUITS atelier pour ouvrir son atelier- livraisons, les paiements, tout TYPIQUES DE SAISON POUR PÂQUES- ETSAINTNICOLAS... boutique d'artisan chocolatier. est bien règlé. Et mes produits bénéficient d'un marché beaucoup plus large que celui que j'aurais pu N N espérer autrement. Pour la saison IR Sa collaboration avec Carrefour de Pâques et de Saint-Nicolas, mes | estdue au hasard, lorsque Kevin créations sont également présentes <1 apprend incidemment l'organisation dans les magasins Carrefour | Le &r + d’une réunion rassemblant divers de Burcht, Ninove et Schoten. LS # producteurs locaux de Carrefour. Mon souhait serait de voir notre CE) "Au début, çane m'intéressait pas, je collaboration se développer encore travaillais à petite échelle et pour moi, davantage à l'avenir !" printemps 2020 | Shoes 135