Carrefour – Dépliant du 25.10.2021 au 29.11.2021 – Page 36

vip | Lardons sans nitrites E77 2 Muffins aux lardons et basilic Bons ou mauvais, indispensables 6 à 8 muffins - Préparation 10 Ee min - Cuisson 25 min - Facile - € ou remplaçables ? Les nitrites 60 g de beurre + pour le moule | chimiques sont sujets à controverse. 200 g de farine fermentante | Voilà pourquoi, chez Carrefour, à côté 275 g d'un mix de légumes au choix, (courgette, poivron..) | 8 feuilles de des lardons classiques, vous basilic + pour la déco | 120 g de fromage Disponibles trouverez des lardons sans nitrites. demivieux râpé | 3 œufs | 50 mi de lait ans nos demi-écrémé | 100 g de lardons | rayons: 4 cà s de parmesan râpé sel, poivre es lardons Jarantis @ Préchauffez le four à 180 °C. Des lardons Faites fondre le beurre. Réservez. sans nitrites, Beurrez un moule à muffins. Lardons fumés @) Avec vos mains, mélangez Carrefour Classic, la farine, les légumes, le basilic 1509,189€ (12,6 €/kg) ciselé et le fromage. Battez les sans nitrites œufs et ajoutez le lai. ncorporez ensuite le beurre refroidi, du poivre etéventuellement du sel. Versez C’EST QUOI légumes et de ferments. Pour ce mélange à la préparation aux LES NITRITES ? conserver la viande et lutter légumes et mélangez bien. Les nitrites chimiques per- contre le développement des @ Rempiissez le moule à muffins mettent de conserver la jolie bactéries, les lardons Carre- de cette pâte et déposez quelques lardons sur le dessus. Enfoumez couleur rosée de la viande, four vous garantissent une aident à prolonger la durée conservation sans nitrites 20 à 25 min. Servez, saupoudré de conservation et assurent x de parmesan et de basilic. 8 uxextraits végétaux la sécurité microbiologique. etantioxydants. Et sils vous 2I4KCAL PAR PORTION 16 CHAT en. Mais ces dernières années, paraissent moins rosés, ils No 206 GUCDES onles soupçonne d'être po- ont toujours ce même goût | AS GSUcRES 16 FBRES SN 10 G PROTEIN tentiellement cancérigènes. délicieux et fumé. à Ni AVEC OU SANS { NITRITES LE AJOUTÉS ? v r. AN Sile produit contient des N nitrites d'origine naturelle, ilaffiche la mention « ns ND CT A: nitrites ajoutés » en préci cuit, que le produit contient des ez la d'un ri nitrites d'origine naturelle we grâce l'emploi de certains eo fi ingrédients tels que la sèche, combinaison de bouillon de ur et NN N AN 4 N KR