Carrefour – Dépliant du 25.10.2021 au 29.11.2021 – Page 11

LEGUMES D'AUTOMNE Soupe de panais grillés et chips de panais lataille d'une bouchée. Pelez 4 personnes © Prschauffez le four à 150 °C. Originaire du bassin Préparation 20 min Préparez les chip: ETES CPE CEE Cuisson 55 min méditerranéen et DOTE ACT CC Placez-les avec les gousses d’il consommé depuis des CEE très fines tranches (1 à 2 mm) non peldes sur une plaque de siecles, le panais fait un Arrosez-les d'huile. Mélangez cuisson recouverte de papier retour remarqué. Ce gros 1kg de panais bien. Étalez-les ensuite sur une sulfurise. Arrosez le tout d’huile EEE légume racine de la même TTN Se le d'olve, salez, poïvrez et mélangez famille que la carotte est 2 gousses d'ail bien. Enfournez 20 à 30 min 15 g de ciboulette Papier sulfuris6 et saupoudrez de une source de minéraux, thym effeuillé et de sel et poivre. TRE CUT OC vitamines et fibres. ll se 21de bouilon de légumes Enfournez 15 à 25 min. Veillez huile d'olive cuisine comme sa cousine, LL TE © sortez les légumes du four. sel, poivre Epluchez les gousses d'ail cru ou cuit, mais son goût DEC CAES sucré plus relevé amène POUR LES CHIPS morceaux plustöt. Sortez du four DEEE aussi à l'utiliser comme la ciboulette et le bouillon en DE PANAIS et laissez refroidir. condiment. Délicieux dans Apanais une soupe crémeuse. Goûtez et @ Augmentez la température assaisonnez de sel et de poivre si un gratin avec des patates ET r TV douces, en potage, en huile d'olive du four à 180 °C. Próparez la nécessaire. Versez la soupe dans soupe. Épluchez les panais et des bols et décorez de chips de purée ou, pour les enfants, ETS en frites, arrosées d'un peu CCC panais. de sirop d'érable. ACC DEVANT L'ÉTALE Choisissez un COCA: brillant, sans taches ni meurtrissures Preferez-Ie de taille fe, moyenne. Les gros panais sont souvent plus fibreux et moins savoureux et les M. petits se gardent LES BONNES ASSOCIATIONS nd moins longtemps Dans un sac Le panais est délicieux avec plastique percé, eu PARPORTION LEE PAT CENTS B ES RE A2TKCAL LOT PR ke hl RST ES bac à légumes de TES 236SUCRES | nn EELS votre réfrigérateur. v deschalotes Dö hee N A arrefour Food Magazine |nòvembre En 4. 3