Carrefour – Dépliant du 25.10.2021 au 29.11.2021 – Page 28
Voici la page 28 sur 72 pages du dépliant Carrefour, valable du 25.10.2021 au 29.11.2021.
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Croque brioché de marcassin au confit d'oignons
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SCAN ME
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Préparation 15 min
@Assaisonnez la viande de sel, poivre, huile d'olive
Reposih
et massez-la. Filmez la viande et laissez-la mariner 1.
wie de
£aire votre
FA
Cuisson 4 min
Colorez-la rapidement à feu vif, 30 secondes de chaque
brioche €
+ votre
Facile -€€
côté. La viande doit être bleue. Laissez-a reposer.
confit vous-même
Tartinez les tranches de brioche de beurre fondu. Sur
Decouv
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|
100 g de steak de
d'autres
marcassin | 2 tranches
l'une d'entre elles, disposez-y un peu de confit d'oignons
rece
tes et
et déposez le lard par-dessus.
vecertes
e gibier
7
de pain brioché nature
sur notre site
1400 gde confit
|
Be
d'oignons | tranche de
@ Découpez la viande sous forme de carpaccio mais
PAR PORTION
La
plus épais et posez-Ia sur le lard. Recouvrez de l'autre
183 KCAL
lard de Colonnata
99 cmd. cn
huile d'olive | beurre salé
tranche de brioche, face beurrée vers l'intérieur. Beurrez
19 GGLUCDES
les faces extérieures des tranches de brioche et passez
MESUCES
bone
€
Isel poivre
le croque sous le gril du four 1 à 2 min. Découpez joliment,
05 GFIBRES
rf
69 GPROTÉMES
en triangles ou en rondks, et servez.
28 Carrefour Food Magazine | novembre 2021
