Carrefour – Dépliant du 25.10.2021 au 29.11.2021 – Page 10
Voici la page 10 sur 72 pages du dépliant Carrefour, valable du 25.10.2021 au 29.11.2021.
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© Prschauffez le four 8 180 °C. Coupez
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beurre dans une grande poêle et faites
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revenir les chicons à feuldoux quelques
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minutes des deuxeôtés, Salez et poivrez
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Retirez les chicons de la poöle et ajoutez
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une autre no de beurre. Faites revenir
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viande hachee. Assaisonnez.de sel, poivre
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et ras el-hanout et faites revenir quelques
minutes.
© Battez les veufs avec la crème, incor-
Celuique l'on sumomme
porez la moitié de la feta émiettée, salez
l'or blanc n'a pas toujours.
ét poivrez. Placez la pâte feuilletée avec
la cote auprès des.
son papier sulfurise dans un moule ätarte
enfants. En cause ? Son
DANS LE NOIR
et piquez le fond avec une fourchette!
Disposez-y les chicons, l'agneau haché et
goût amer caractéristique.
Le chicon se cultive dans le noir et c'est aussi
Pour l'adoucir, retirez
comme ca qu'il se conserve le mieux: au frais
les pignons de pin et versez le mélange
d'œufs. Terminez par le reste de la feta.
bien le cône central, à sa
et dans un endroit sombre, à la cave ou dans le
base, et n'hésitez pas à le
réfrigérateur. Exposé à la lumière, il a tendance
© Enfournez 25 à 30 min. Couvrez d'une
caraméliser avec un peu
à verdir Au magasin, choisissez-le toujours bien
feuille de papier cuisson à mi-cuisson si le
de cassonade. Cuisinez-
ferme et bien blanc avec une pointe fermée.
haut brunit trop vite,
le aussi de manière plus
ludique, en tarte tatin,
LE CHICON ROUGE
CU
en croquettes, dans des
Issu d'un eroisement entre un chicon et un
LT
tacos, en stoemp ou
586 MAT. 6.
radicchio, le chicon rouge est plus doux mais il
256 GLUCIDES
même dans un burger.
perd sa couleur à la cuisson. Alors on le garde pour
296 SURES
9,
ELU
colorer tous les plats froids et autres salades.
366 PROTÉINES
40 Carrefour Food Magazine | novembre 2021
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