Carrefour – Dépliant du 25.10.2021 au 29.11.2021 – Page 10




Voici la page 10 sur 72 pages du dépliant Carrefour, valable du 25.10.2021 au 29.11.2021.



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au de pâte feuilletée

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© Prschauffez le four 8 180 °C. Coupez

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beurre dans une grande poêle et faites

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revenir les chicons à feuldoux quelques

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minutes des deuxeôtés, Salez et poivrez

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Retirez les chicons de la poöle et ajoutez



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une autre no de beurre. Faites revenir

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viande hachee. Assaisonnez.de sel, poivre

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et ras el-hanout et faites revenir quelques

minutes.

© Battez les veufs avec la crème, incor-

Celuique l'on sumomme

porez la moitié de la feta émiettée, salez

l'or blanc n'a pas toujours.

ét poivrez. Placez la pâte feuilletée avec

la cote auprès des.

son papier sulfurise dans un moule ätarte

enfants. En cause ? Son

DANS LE NOIR

et piquez le fond avec une fourchette!

Disposez-y les chicons, l'agneau haché et

goût amer caractéristique.

Le chicon se cultive dans le noir et c'est aussi

Pour l'adoucir, retirez

comme ca qu'il se conserve le mieux: au frais

les pignons de pin et versez le mélange

d'œufs. Terminez par le reste de la feta.

bien le cône central, à sa

et dans un endroit sombre, à la cave ou dans le

base, et n'hésitez pas à le

réfrigérateur. Exposé à la lumière, il a tendance

© Enfournez 25 à 30 min. Couvrez d'une

caraméliser avec un peu

à verdir Au magasin, choisissez-le toujours bien

feuille de papier cuisson à mi-cuisson si le

de cassonade. Cuisinez-

ferme et bien blanc avec une pointe fermée.

haut brunit trop vite,

le aussi de manière plus

ludique, en tarte tatin,

LE CHICON ROUGE

CU

en croquettes, dans des

Issu d'un eroisement entre un chicon et un

LT

tacos, en stoemp ou

586 MAT. 6.

radicchio, le chicon rouge est plus doux mais il

256 GLUCIDES

même dans un burger.

perd sa couleur à la cuisson. Alors on le garde pour

296 SURES

9,

ELU

colorer tous les plats froids et autres salades.

366 PROTÉINES

40 Carrefour Food Magazine | novembre 2021

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