Carrefour – Dépliant du 19.10.2020 au 29.11.2020 – Page 43
Voici la page 43 sur 72 pages du dépliant Carrefour, valable du 19.10.2020 au 29.11.2020.
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(4 Pappardelle au ragoût de sanglier Préparation 10 min - Cuisson 60 min | “Savourez ce plats Facile -€€ 4c à s d'huile d'olive | 400 g de pappardelle | 600 g de sanglier, finement coupé en dés | qualifient de Perla 5 c à s d'huile d'olive |1 blanc de poireau, émincé lAtige de céleri, émincée | 2 gousses d' pressées | 1c à s de sauge finement ciselée | Ba Ac à s de romarin finement haché | 400 mi de vin rouge |6 c à s de passata | pecorino râpé | & sel, poivre D préparez le ragoût de sanglier: dans une cocotte, faites dorer les dés de sanglier de tous les côtés dans 3 c às d'huile d'olive. Retirez la Viande, remettez 2 c à s d'huile d'olive dans la cocotte et faites-y revenir le poireau etle céleri émincés. Ajoutez l'ail, la sauge et le romarin. Cette recette rustique (© Remettez la viande dans la cocotte, et s avoureuse est une ‘déglacez avec le vin rouge, ajoutez la passa- déclinaison de la célèbre ta, salez et poivrez à votre convenance. Cou- sauce al ragù, un vrezet laissez cuire à feu doux pendant 1 h. classique e la cuisine — (8) Faites cuire les pappardelle dans une Piemontaise: grande quantité d'eau bouillante salée Lorsquelles sont al dente, égouttez-les, servez-les en assiette avec la sauce al ragü et saupoudrez-les de pecorino râpé. u 7 se, u ai Fe 2 Du Wer aid se Pappardelle au ragoût de sanglier _ ey gs ue A _ ie a 56 GGLUCDES 16,26 SUCRES 41 GFBAES 1 a NES Carrefour Food M novembre É 0 43 ‘| 4 NE,
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