Delhaize – Dépliant du 19.06.2020 au 31.07.2020 – Page 98
Voici la page 98 sur 120 pages du dépliant Delhaize, valable du 19.06.2020 au 31.07.2020.
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CE
IBU ET EBC : C'EST QUOI ?!
: UNTOUCHED BY MONKS
[KJ GER ci
: La brasserie ultramoderne VBDCK,
Dans une bière, il n'y a pas que
la teneur en alcool qui compte, mais
+ à Tielrode, brasse et embouteille
D’HOLLANDER
aussi l'amertume (IBU) et la couleur
six bières différentes. Le nom fait
Acheteuse bière chez Delhaize
(EBC). Ces deux facteurs définissent
référence à l'ancienne brasserie
le style de la bière. Une Saison a un
8
Verbeeck-Back et à la famille
“J'adore la bi
tt le brass
ge
IBU de 25 à 40 et un EBC de 10 à 20.
£ De Cock qui la dirige désormais.
de la bi
e. Née dans un
famille de bra:
BEET
Elle se classe donc parmi les bières
# “Nous ne voulons pas brasser
des étud
légèrement amères.
: des bières classiques, nous donnons
en technologie
: la préférence aux solides bières
brassicoli
Je suis tombée
£ anglo-saxonnes, avec du corps
amoureu:
de
te bi
* comme les IPA amères.”
parcı
PRE
be
e de tradition
ré
ente,
avec un look moderne, un taux
d'alcool normal mais qui
66
po:
e plus de goû
5
Nous donnons
la preference
aux solides bières
anglo-saxonnes,
avec du corps comme
les IPA amères.
ci
SAISON DE KEREL
Te
2]
SE LAISSE BOIRE
dd
EXPÉRIMENTER ? MAIS OU
Les hommes et les femmes derrière
5,5% alc.
ei
la Kerel misent sur les buveurs
La Saison, c'est un style d
aventureux. “Un grand save
faire
un peu oublié qui fait un
KER
comb
à un esprit créatif nous
SAYS IT
remarqué. Rien d'étonnai
permettent de proposer des résultats
que cette bière de dégust
qui impressionnent même les
particulièrement désalti
Américains. La preuve qu'on peut
Son terroir ? À NM
SAISON,
faire des trucs dingues, tant que ca
la Saison était une bière
LT
Eene eneen
reste bon.”
les fermiers brassaient en
—
Les ouvriers saisonniers là
CPR
uvaient pendant les travaux
Olwigigge2
agricoles de l'été. Ce style de
bière est originaire de la province
du Hainaut. La couleur
voire preferte
de la Saison — farmhouse
Bon à savoir : en plus de la Saison,
ale en anglais — est blonde à
on trouve encore quatre autres bières
dorée. Sa teneur en alcool varie
Kerel chez Delhaize : une légère New
de 5,5 à 6,7%. Elle se caractérise
England IPA (2,5% alc), une India
par un caractère épicé, des notes
Pale Ale houblonnée (4,5% alc.),
d'agrumes et une finale sèche.
une IPA Grapefruit (5% alc.), fraîche
et douce-amère etune Kaishaku
Son goût est acidulé, parfois même
COULEUR Blonde - légèrement dorée
un rien aigrelet. Délicieuse avec
fruitée (15% alc.). Une bière avec
des plats orientaux ou mexicains
PARFUM _Épicée et fruitée avec des notes d'agrumes
DE etten
%6 d'alcool ?! Ceci est le résultat
bien relevés, des moules, huîtres,
GOÛT
d'une combinaison de houblons
Légèrement amer, houblonné, épicé et sec
asperges, artichauts et des pâtes
SERVICEÀ 6 à 8 °C
spéciaux avec une levure japonaise
à la bolognaise.
.
exceptionnelle. À tester !
UNE BIÈRE BRASSÉE AVEC SAVOIR SE DÉGUSTE AVEC SAGESSE.
