Delhaize – Dépliant du 19.06.2020 au 31.07.2020 – Page 66
Voici la page 66 sur 120 pages du dépliant Delhaize, valable du 19.06.2020 au 31.07.2020.
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+
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INDIAN
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des épices, les Indiens les
35
à
de
RÔTISSENT À SEC
| dans la poêle.
SALAD
TRUE M. Ad
ks,
Si la cuisine indienne est réputée
{
pour ses innombrables curfys,
elle tient également saffléharme
x
de la multiplicité defPetits plats
d'accompagneraént que les.
er
cuisiniers pos@Mta table: chutneyS
et pickels, pains moelleux ou
Fi
croustillañts; riz arrangés, salades
rafraîchissantes et.slaitages
cuisinés. Car side nombreux
Indiens sont végétariens leur
régime contient alors généralement
des produits laitiers: comme
le lassi (yaourta boire salé ou.
[4
4
sucré), le raita (yaourtou fromage
blanc mélangéà de fins dés de
Î
tomates et concombre), le churri
(mêmetésprit quele raîta mais avec
#,
de la menthe, de la coriandre,
du ctimin, du gingembre, du piment
Lm
verbet un ajout de lait battu) et...
le paneer, un fromage fait maison,
#
quellompeut'accommoderde
mille facons.
Le paneer est assez facile à réaliser:
Bir
Aprèsavoinfait Chauffer du lait,
A
on y ajoûterductitron pour le faire
KUUR) eo MEE TEE EERE
étamine au*dessusdiunelpassoire,
on laisse s'égoutterpendan:
=):
+
plusieurs heures. Puls, on presse,
DEUTET
et on obtient un fromage que Von
LL.
peut ensuite découper et déguster
La vecälle 2
tel quel ou faire rôtir avec
TN
des épices
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