Delhaize – Dépliant du 19.06.2020 au 31.07.2020 – Page 66
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EMR es Te Dart wur + 1 ae INDIAN I e + Pohr reveiller les arömes des épices, les Indiens les 35 à de RÔTISSENT À SEC | dans la poêle. SALAD TRUE M. Ad ks, Si la cuisine indienne est réputée { pour ses innombrables curfys, elle tient également saffléharme x de la multiplicité defPetits plats d'accompagneraént que les. er cuisiniers pos@Mta table: chutneyS et pickels, pains moelleux ou Fi croustillañts; riz arrangés, salades rafraîchissantes et.slaitages cuisinés. Car side nombreux Indiens sont végétariens leur régime contient alors généralement des produits laitiers: comme le lassi (yaourta boire salé ou. [4 4 sucré), le raita (yaourtou fromage blanc mélangéà de fins dés de Î tomates et concombre), le churri (mêmetésprit quele raîta mais avec #, de la menthe, de la coriandre, du ctimin, du gingembre, du piment Lm verbet un ajout de lait battu) et... le paneer, un fromage fait maison, # quellompeut'accommoderde mille facons. Le paneer est assez facile à réaliser: Bir Aprèsavoinfait Chauffer du lait, A on y ajoûterductitron pour le faire KUUR) eo MEE TEE EERE étamine au*dessusdiunelpassoire, on laisse s'égoutterpendan: =): + plusieurs heures. Puls, on presse, DEUTET et on obtient un fromage que Von LL. peut ensuite découper et déguster La vecälle 2 tel quel ou faire rôtir avec TN des épices [13
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