Delhaize – Dépliant du 19.06.2020 au 31.07.2020 – Page 68
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Lo FOOD TRIP ITALIAN PANZANELLA L f LA SIMPLICITÉ EN GUISE DE LUXE Es u De tout temps et partout dans S — le monde, les communautés rurales ont appris en période de vaches maigres à se sustenter FR 5 Ee 5 avec le minimum. Alors qu'en Re Ya Europe, l'ère d'abondance en Po LS cours depuis la dernière guerre a m > + pe permis à daueuns d'oublier Les les disettes, certaines des eréations culinaires les plus „en 2 Tudimentair&s’ont.persiste:.Et 7 pourquoi? Paréèqu'elles tenaient E m du génie Comme la panzanella, nt Cette salade toscane à base. de me painsec,.tomate ef huile d'olive: in, Une,autre idee de plat italien I = tout simple aconcocter pour Er deux francs six sous ? Essayez les MN «3 spaghettis aux Zestes de citrong a huile d'oliverparmesan et poivre & WP noir. Vous avez gagné ausLotto ? ‚A Congratulazione, vous pouvez ajouter du persil ! Mais n'exagérez | pas, car comme on dit en italierì LA J il troppo stroppia (le mieux’est _ l'ennemi duwbien) A, Traditiönnellement, le paintoscan nest pas Salé puisque destiné à accompagner des salaisons. Chgznous, on choisira un pain CO au levain, afin rn de garderun peude consistance. A contrario, N de la baguette ou dürpain de ie seraienttrop mous une fois rehydrat&s et gächeraient la recette, La à PANZANELLA ITALIENNE 68
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