Carrefour – Dépliant du 10.05.2021 au 07.06.2021 – Page 17

péri | Manger local LE BON PLAN DE MARIE Dd Avoir un calendrier u GRADE Nas lÉgames de saison ans la cuisine bour | toujours savoir } = 2 quels Produitsy; 1 Fr C'est quoi, être LOT locavore ? N x C'est faire le choix de = consommer des aliments qui Î ik ont été fabriqués ou produits a aje près de chez soi, dans un — rayon de 250 km maximum tout en tolérant quelques exceptions comme le thé, le café, les épices... C'est privi- légier les circuits courts ou . Manger local, c'est bon Les produits belges ont la cote. circuits de proximité, les fruits frais et de saison, les produits pour l'économie, | Et cest tant mieux! Nous sommes issus d'une production en effet de plus en plus nombreux à portefeuille et raisonnée, durable, écolo- ae chercher le made in Belgium en gique, biologique... l'environnement. Mais faisant nos cour ne tendance sof c'est aussi simplement que Marie a adoptée il y aune rn bien meilleur. Marie dizaine d'années. « Depuis très transports et donc aussi une longtemps, je fais attention à diminution de l'empreinte Coomans le sait mieux l'origine des produits que je écologique. Les produits frais que quiconque, elle consomme. Des haricots qui locaux et de saison polluent qui aime prendre soin viennent du Kenya, très peu pour ainsi 10 fois moins que ceux qui moi. Sans acheter néce: ‘ement ne sont paslocaux. En outre, de son potager. belge, je choisis: de préférence certains fruits et légumes des produits européens. Mais peuvent perdre une partie de depuis une dizaine d'années, . leurs vitamines pendant le Sel & aie d'acheter des produits de transport ou le stockage. chez nous. Je fais juste une Mais c'est aussi meilleur pour le + exception pour les avocats et les portefeuille et l'économie locale D bananes. » dont font partie les agriculteurs H et producteurs régionaux. « En Ed VALORISER NOTRE achetant local, on valorise leur SAVOIR-FAIRE savoir-faire et notre patrimoine, Marie sait que consommer local souligne Marie. Et on ne se rend ÿ est meilleur pour pas toujours compte de tous les l'environnement. Privilégier les produits belges que nous avons. circuits courts engendre en ILy en a de plus en plus ! Etnous >> ZA effet une réduction des pouvons en être fiers. » N u Sun Carrefour Food Magazine | mai 2021 17