Carrefour – Dépliant du 01.02.2021 au 28.02.2021 – Page 62
Voici la page 62 sur 68 pages du dépliant Carrefour, valable du 01.02.2021 au 28.02.2021.
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NUTRI-SCORE | Chez Carrefour
0 EB
Le Nutri-Score,
c’est quoi ?
nn
Des lettres, des couleurs, des scores parfois
surprenants. On démêle le vrai du faux
pour mieux comprendre le Nutri-Score
et faire des choix adaptés en magasin
cette raison que le consommateur
UN INDICATEUR
est parfois surpris. Oui, des frites
DE QUALITÉ
surgelées peuvent afficher un
Le Nutri-Score est un label
Nutri-Score A !Mais cela peut
alimentaire qui classe les produits
changer en fonction du mode de
en fonction de leurs valeurs
cuisson et de l'ajout de sel. Pour
nutritionnelles. Le consommateur
améliorer le score d'un produit.
se réfère à la lettre (du AauE) et à
il faut réduire la quantité de sel, de
la couleur (du vert au rouge)
sucre et/ou de matières grasses,
attribuées au produit. Il se calcule
et augmenter les teneurs en fruits,
.®
grâce à une méthode validée
légumes, fibres et/ou protéines.
scientifiquement, sur base de 100
LE JUSTE ÉQUILIBRE
grammes du produit. Les éléments
à favoriser (protéines, fibres, noix,
Les aliments les plus sains comme
les fruits et légumes reçoivent la
teneur en fruits etlégumes, etc.) et
les éléments à limiter (sel, sucres,
note A et lacouleur verte alors que
lesaliments très gras ou sucrés
Oo
calories, graisses saturées) sont
mesurés et calculés, pour définir le
reçoivent la note E et la couleur
score final. La présence d'additifs,
rouge. Cependant, comparer le
Nutri-Score d'un frui
elui d'un
d'allergènes ou de résidus de
pesticides n'est pas prise en
plat préparé n'a aucun sens. Il faut
lettres,
compte dans le calcul.
comparer le Nutri-Score de
couleurs
différentes marques d'un même
ler)
Le Nutri-Score est un
UN SCORE VARIABLE
produit pour pouvoir choisir la
système d'étiquetage
Le Nutri-Score concerne le
recette la plus saine. Toutefois, le
nutritionnel à cinq niveaux,
produit tel qu'il existe dans son
Nutri-Score reste une indication.
ar 0
allant de À à E et du vert au
rouge, établi en fonction de
emballage. Si vous le modifiez avec
Les produits au Nutri-Score Dou
la valeur nutritionnelle d'un
du sucre ou de la graisse, le
Ene sont pas Abannir mais leur
IGXEG
produit alimentaire:
Nutri-Score changera. C'est pour
consommation doit être limitée.
62 Carrefour Food Magazine | février 2021
