Carrefour – Dépliant du 01.02.2021 au 28.02.2021 – Page 62

NUTRI-SCORE | Chez Carrefour 0 EB Le Nutri-Score, c’est quoi ? nn Des lettres, des couleurs, des scores parfois surprenants. On démêle le vrai du faux pour mieux comprendre le Nutri-Score et faire des choix adaptés en magasin cette raison que le consommateur UN INDICATEUR est parfois surpris. Oui, des frites DE QUALITÉ surgelées peuvent afficher un Le Nutri-Score est un label Nutri-Score A !Mais cela peut alimentaire qui classe les produits changer en fonction du mode de en fonction de leurs valeurs cuisson et de l'ajout de sel. Pour nutritionnelles. Le consommateur améliorer le score d'un produit. se réfère à la lettre (du AauE) et à il faut réduire la quantité de sel, de la couleur (du vert au rouge) sucre et/ou de matières grasses, attribuées au produit. Il se calcule et augmenter les teneurs en fruits, .® grâce à une méthode validée légumes, fibres et/ou protéines. scientifiquement, sur base de 100 LE JUSTE ÉQUILIBRE grammes du produit. Les éléments à favoriser (protéines, fibres, noix, Les aliments les plus sains comme les fruits et légumes reçoivent la teneur en fruits etlégumes, etc.) et les éléments à limiter (sel, sucres, note A et lacouleur verte alors que lesaliments très gras ou sucrés Oo calories, graisses saturées) sont mesurés et calculés, pour définir le reçoivent la note E et la couleur score final. La présence d'additifs, rouge. Cependant, comparer le Nutri-Score d'un frui elui d'un d'allergènes ou de résidus de pesticides n'est pas prise en plat préparé n'a aucun sens. Il faut lettres, compte dans le calcul. comparer le Nutri-Score de couleurs différentes marques d'un même ler) Le Nutri-Score est un UN SCORE VARIABLE produit pour pouvoir choisir la système d'étiquetage Le Nutri-Score concerne le recette la plus saine. Toutefois, le nutritionnel à cinq niveaux, produit tel qu'il existe dans son Nutri-Score reste une indication. ar 0 allant de À à E et du vert au rouge, établi en fonction de emballage. Si vous le modifiez avec Les produits au Nutri-Score Dou la valeur nutritionnelle d'un du sucre ou de la graisse, le Ene sont pas Abannir mais leur IGXEG produit alimentaire: Nutri-Score changera. C'est pour consommation doit être limitée. 62 Carrefour Food Magazine | février 2021