Carrefour – Dépliant du 01.02.2021 au 28.02.2021 – Page 60
Voici la page 60 sur 68 pages du dépliant Carrefour, valable du 01.02.2021 au 28.02.2021.
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Risotto « Un plat chic aux poireaux et crevettes US pour vos m » 4 personnes Préparation 40 min du quotid Cuisson 20 min - Facile - € 400 g de riz arborio | 200 mi de vin blanc sec| 2 poireaux émincés | 450 g de crevettes roses | 1 ravier de cressonnette DANS LE PLACARD vorige cube de bouillon de légumes | huile d'olive té ? Remblacez je Vin Liane La 4 oignon, émincé | 1gousse d'ail, pressée | zon Ve Anoix de beurre sel, poivre on, @portez 1,51 d'eau à ébulition et Le faites-y dissoudre le cube de bouillon. Faites chauffer 1 c à s d'huile d'olive 4 ui Fe dans une casserole et faites-y revenir a a r l'oignon et l'ail 2 min. Versez le riz, faites es Pr à cuire 2 min en mélangeant puis mouillez 4 avec le vin blanc. Ajoutez une louche EN de bouillon. Mélangez régulièrement et rajoutez du bouillon dès que celui-ci Le est absorbé par le riz. Poursuivez sans a cesser de mélanger jusqu'à épuisement he du bouillon, environ 20 min. Retirez la dr casserole du feu dès que le risotto est er prêt wir Pr x mr @ Entvretemps, faites fondre à feu moyen une noix de beurre dans une Risotto aux poireaux grande poêle et faltes-y suer les poi- Bo Ee et crevettes  reaux environ 10 min. Salez et poivrez. Dn, £à LE Dans une autre poêle, faites chauffer — un peu d'huile d'olive et faites dorer les crevettes environ 3 à 4 min des deux côtés. Poivrez. @ Mélangez le poireau au risotto. Rectifiez l'assaisonnement si néces- saire et gamissez de crevettes et de KE u | ze cressonnette. = Fe ESS Sa IR car. one, a <= PAR PORTION Ben Ei armesan. [A] za © be 926 Marr. 93 GGLUCDES = 16 GSUCRES u 226 FES 36 GPROTÈINES el O France, a Languedoc, Cersius, Blanc 60 Carrefour Food Magazine | février 2021
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