Carrefour – Dépliant du 01.02.2021 au 28.02.2021 – Page 36
Voici la page 36 sur 68 pages du dépliant Carrefour, valable du 01.02.2021 au 28.02.2021.
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PRODUCTEUR
Um
En
u M
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%
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N
me
=
ZA
4
A
Sandwiches au lait
A
6 sandwiches - Préparation 40 min
ES
Repos 50 min - Cuisson 10 min
|
E
Facile-€
>> moins de machines agricoles. » Le respect
350 g de farine de blé |50 g de sucre |1 œuf,
battu 60 g de beurre | 1pincée de sel |12g de
de la nature est présent jusqu'au bout de la
démarche. «On conditionne le lait dans
levure sèche | 100 ml de lait tiède | 1jaune d'œuf
12e àcd'eau
des emballages 100% recyclables. C'est une
Chocolat chaud
laiterie neutre en CO,, Hollebeekhoeve, qui
QD Dans un bol, tamisezla farine et ajoutez
ausirop
s'en occupe. Elle produit sa propre énergie
le sucre, l'œuf, le beurre et le sel. Faites
de grenade
solaire et son propre biogaz. »
dissoudre la levure dans le lait, puis ajou-
tez-le à la préparation. Mélangez jusqu'à
4 personnes - Préparation 10 min
Cuisson 45 min - Facile - €
UN PARTENARIAT BASÉ
l'obtention d'une pâte homogène. Sortez
la pâte du bol et pétrissez encore 7 à 8
SUR LE RESPECT
min, jusqu'à l'obtention d'une pête ferme.
150 g de chocolat noir |500 ml de lait entier
Le lait Filière Qualité Carrefour répond à
Reposez-la dans le bol, couvrez d'un linge
Île jus de 1grenade | 50 g de sucre semoule
un cahier des charges strict. Le bien-être
propre humide et laissez lever dans un
animal fait partie des points essentiels,
endroit chaud pendant 40 min.
D Coupez le chocolat en morceaux
comme la garantie d'un lait au goût savou-
et faites-le fondre à feu doux dans le
@) Sortez la pâte du bol et rouleza en
reux le respect de l'environnement, et la
lait. Recueillez le jus de grenade :
juste rémunération des producteurs.
un long rouleau. Coupez en 6 morceaux
pressez-la au presse-agrumes ou mixez
égaux, et façonnez-en des boules que
Le lait Filière Qualité Carrefour leur
vous aplatissez ensuite pour leur donner
les graines et firez le jus.
assure ainsi une rémunération fixe de
une belle forme de sandwich.
Dans une petite casserole, faites
40 centsle litre. «Et cest grâce à ce prix
chauffer le jus de grenade et faites-y
@) Préchauffez le four à 220 *C. Déposez
équitable que nous pouvons continuer
fondre le sucre. Laissez le tout réduire
Apratiquer un mode d'élevage en pätu-
les boules de pâte sur une plaque de
en sirop.
cuisson recouverte de papier sulfurisé et
rage. Tout le monde y gagne », conclut
laissez lever 10 min. Mélangez le jaune
Jean-Louis.
© Réparissez le lait chocolaté dans
d'œuf avec l'eau et badigeonnez-en les
des tasses ou des bols et ajoutez le
sandwiches. Enfoumez 8 min.
sirop de grenade. Dégustez.
TT | EYE
à
Découvrez-en plus
sur ean-Louis,
El:
DE
©O®
PAR PORTION 350 KCAL 1126 HAL GR.
PAR PORTON 725 KCAL 133 GMAT GR.
ses vaches et son
S1GGLUCHES 19,66 SICRBS
88 GGLUCIDES 1816 SUCRES!
SCANME
2,2 FIBRES 1 9,96 PROTÉINES
8,36 FIBRES 1136 PROTÉINES
bon lait en vi eo.
36 Carrefour Food Magazine | février 2021
