Delhaize – Dépliant du 01.04.2020 au 31.05.2020 – Page 61
Voici la page 61 sur 130 pages du dépliant Delhaize, valable du 01.04.2020 au 31.05.2020.
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LE DÉFI EN CUISINE JA
TECHNIQUE #5
MIJOTER
20909
Un plat mijoté consiste à cuire pendant Longtemps à basse
température. Les ingri
s de base sont de l'eau ou du bouillon
et de La viande, du poisson ou des légumes qui cuisent lentement.
En plus des légumes, n'hésitez pas à incorporer des
Jumineuses
Avant de servir,
garnis le plat
comme Les haricot
ils jouent Le premier rôle dans cette feijoada
d'herbes fraîches
d'inspiration brésilien
Le goût d’un plat mijoté gagne en intensité
origan, romarin,
quand on Le cuit plus longtemps et qu'on Le laisse reposer. On vous
thym.
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