Delhaize – Dépliant du 01.02.2021 au 31.03.2021 – Page 33
Voici la page 33 sur 120 pages du dépliant Delhaize, valable du 01.02.2021 au 31.03.2021.
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LE PRODUIT DÉCOUVERTE F5
UNE SUPER
SOURCE.
DE PROTEINES
©
Roi du couscous et des tajines
(il n'est pas originaire du
Joe
Moyen-Orient pour rien), le pois
chiche est aussi délicieux en
soupe, dans un curry indien,
dans une salade, un taboule...
On peut même le griller au four
avec des épices pour l'apéro. Mixé,
on le métamorphose en houmous,
M DA
en purée, en galettes et en plein
d'autres délices veggie.
PS
À
mn.
UN JUS
M
Pi
SUPER LIANT
Laquafaba estun
incontournable de la cuisine
végane. Sa texture et son
goût neutre lui permettent
de remplacer le blanc d'œuf
(ou l'œuf entier) dans plein
de préparations : mousse au
chocolat, meringues, mayonnaise...
Si vous achetez vos pois chiches en
conserve, récupérez le jus. Si vous
les cuisez vous-même, récupérez
N
l'eau de cuisson.
Ô
UNE SUPER
oO
FARINE
La farine de pois chiches
5
est sans gluten et riche
en protéines. Jaune pâle et
de
texture très fine, elle s'utilise
ug
a
je une farine de blé
— àlaquelle on peut d’ailleurs
en
la mélanger — mais de préférence
dans des préparations salées
(son goût est légèrement amer):
cakes, crêpes, galettes, pâte
à quiche.
La suite de aventures
des pois chiches ?
Cerkpar ici! =
33
à.
