Delhaize – Dépliant du 01.02.2021 au 31.03.2021 – Page 22
Voici la page 22 sur 120 pages du dépliant Delhaize, valable du 01.02.2021 au 31.03.2021.
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BÀ récoLTe pu MOMENT
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UN BOUILLON
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MAISON QUIA
TOUT BON
à
AP,
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Vous utilisez des cubes de bouillon pour
assaisonner vos préparations ? En voici 2 versions de
an
À
bouillon, faits maison, avec les parties non cuisinées
de vos légumes de saison. Zéro déchet, 100% naturelles et
Ajoutez-eh à vai Soupes, ;
pleines de vitamines. Ce serait dommage de passer à côté !
Jauees el plakt mots.
LA BASE
VERSION
ET LE ”
\
400 g d'épluchures et
chutes de vos légumes
LIQUIDE
BOUILLON
de saison (de préférence bio
Dans une grande casserole,
et rincés) : pelures d'oignons,
faites légèrement revenir
EN POUDRE ?
d'ail, de carottes, de panais,
les gousses d’ail pressées
fanes de radis, vert de
Déshydratez les épluchures
poireau, salade un peu
dans 2 c às d'huile, puis
et chutes de légumes au
abîmée, radis noir, navet,
versez-y vos chutes
minimum 1 h au four
de légumes et faites revenir
chou-rave, pieds de brocolis
2 min en remuant.
à basse température
de champignons...
(max. 120 °C).
2casd'huile
Ajoutez le poivre, le sel et
e
les aromates, couvrez d'eau
® Mixez finement le tout.
1 à 2 gousse(s) d’ail
et faites mijoter jusqu’à ce
Hop ! Vous disposez d’un
Herbes aromatiques
que le bouillon ait réduit
concentré séché pour
presque de moitié (+ 1 h).
lancer un bouillon quand
Poivre et sel
0
Filtrez votre bouillon
ca vous arrange.
réduit pour enlever
U
(Gs
CAS
Le
les légumes.
[/K
© Versez-le dans un bac à
2
glacons et conservez-le
&
au congélateur. Et à vous
les dosettes de bouillon
U
WW
maison pour ameliorer vos
>
IS
of
meilleures préparations !
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