Delhaize – Dépliant du 01.02.2021 au 31.03.2021 – Page 101
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LE BAR DES COPAINS HA Gérard Bertrand (55) était joueur de rugby avant à) LA DIFFÉRENCE de reprendre le domaine vinicole de son père. ENTRE Son vin prél Les vins du Château Vi 2 lemajou, près LE VIN BIO, { lee de Narbonne, où il a passé BIODYNAMIQUE son enfance ! ET VEGAN Lohan, Le u Les viticulteurs o utilisent des t hniqui d'agriculture durable qui protègent de manière optimale ur s naturel! et onnement. Aucun LES produit chimique n'entre dans | Re. le pre sus de production du vin. ig Le biodynamique nn. es v iculteurs amiques Tr, ten ore un pas plus Fe mmm n. Le vigneron applique er ie principes de la culture ‚gique, mais est aussi pr) attentif à l'harmonie naturelle + à entre si elements du N Ee ih #77 gnc le : les vignes, la terre, l'air 1squ'à la on du soleil et de la lune. Le vin végan Un vin ve gan nı ntient pas de sulfites ajout ni de protéines animales (qui sont utilis dans d’autres vins pour favor ser la clarification et le pr s de eillis ement). 66 Peu à peu, nous ED appris a mieux concilier la nature et laviticulture. Lu
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