Delhaize – Dépliant du 01.02.2021 au 31.03.2021 – Page 30




Voici la page 30 sur 120 pages du dépliant Delhaize, valable du 01.02.2021 au 31.03.2021.



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Autre contenu de cette page

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BÀ conse DE CHEF

C'est LE mois

pour tester

LE SKREI,

G

THE LOV

Sons

ECHE

E

Bit

ABI

FISH

Après l'abondance de fin

|

d'année, vous rêvez d'un

ee

vent de fraîcheur dans votre

4

assiette ? Jeroen De Pauw, notre

ke

chef et ambassadeur Delhaize,

|

vous conseille pour une cuisine

trop bonne et super équilibrée

<

LES MEILLEURS POISSONS D'HIVER

EO,

JEROEN DE PAUW : “J'adore acheter et cuisiner frais

et de saison. Je ne suis pas seulement attentif aux

légumes, fruits et herbes de saison. Pour l'achat

deviande et de poisson, je me laisse aussi inspirer

par la période de l'année. Je suis souvent tenté par

Sem

le poisson maintenant que la saison du gibier touche

(limande), le bar et la lotte. C'est le moment aussi

à sa fin. Les meilleurs poissons d'hiver sont la sole

d'essayer le skrei :le cabillaud d'hiver de Norvège.

Ce poisson a une chair blanche et ferme et on peut

le préparer de multiples façons. On l'appelle aussi

le love fish parce qu'on le trouve facilement à la Saint-

Valentin. Ne traînez pas parce qu'il est en magasin

que de janvier à mars.

U

rn

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