Delhaize – Dépliant du 01.02.2021 au 31.03.2021 – Page 30
Voici la page 30 sur 120 pages du dépliant Delhaize, valable du 01.02.2021 au 31.03.2021.
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BÀ conse DE CHEF
C'est LE mois
pour tester
LE SKREI,
G
THE LOV
Sons
ECHE
E
Bit
ABI
FISH
Après l'abondance de fin
|
d'année, vous rêvez d'un
ee
vent de fraîcheur dans votre
4
assiette ? Jeroen De Pauw, notre
ke
chef et ambassadeur Delhaize,
|
vous conseille pour une cuisine
trop bonne et super équilibrée
<
LES MEILLEURS POISSONS D'HIVER
EO,
JEROEN DE PAUW : “J'adore acheter et cuisiner frais
et de saison. Je ne suis pas seulement attentif aux
légumes, fruits et herbes de saison. Pour l'achat
deviande et de poisson, je me laisse aussi inspirer
par la période de l'année. Je suis souvent tenté par
Sem
le poisson maintenant que la saison du gibier touche
(limande), le bar et la lotte. C'est le moment aussi
à sa fin. Les meilleurs poissons d'hiver sont la sole
d'essayer le skrei :le cabillaud d'hiver de Norvège.
Ce poisson a une chair blanche et ferme et on peut
le préparer de multiples façons. On l'appelle aussi
le love fish parce qu'on le trouve facilement à la Saint-
Valentin. Ne traînez pas parce qu'il est en magasin
que de janvier à mars.
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