Carrefour – Dépliant du 28.06.2021 au 16.08.2021 – Page 44
Voici la page 44 sur 72 pages du dépliant Carrefour, valable du 28.06.2021 au 16.08.2021.
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Pour les friands de viande La viande grillée, c'est le must pour les carnivores !Mais patience.. Elle sera d'autant plus tendre et juteuse si vous lalaissez mariner un peu avant la cuisson. Délicieux aussi avec des marinades a Bn 4 Peivrens faciles grilles. er Pour parfumer la viande attendrir les chairs, Pour une viande en a tendre & seuhait, wer faites ad : u 1% mariner EN if le boeuf FT à. Öl ih ar dans une rs marinade MARINADE AUX HERBES ET À L'AIL En aux herbes Épluchez et hachez finement 8 et à l'ail. gousse d'ail. Hachez k finement 1 poignée de a I persil plat et 1 poignée de fe ciboulette. Mélangez le tout ed dans 5 c à s d'huile d'olive, H Tagliata # salez et poivrez. k v de boeuf 4 personnes 1e à, ® Préparation 10 min Repos 40 min Cuisson 6 min N Nie Facile- €€ En 4 kg de boeuf1 4 càs d'huile MARINADE ORIENTALE a d'olive 1 100 g de roquette 1 CITRONNÉE 100 g de tomates séchées 1 Râpez le zeste d'1 citron vert 100 g de copeaux de parmesan I et pressez le fruit. Mélangez 'E gros sel de merl sel, poivre 2c à s de sauce d’huitres, 2c à s de sauce soja et D Sortez la viande du 1c às de sauce de poisson. wd réfrigérateur 30 min avant la ÿ nr cuisson. Salez-la et poivrez-la Incorporez 1 c à s de sucre fl de canne, le zeste et le jus \ puis badigeonnez-la d'huile de citron vert. Mélangez bien d'olive. le tout SM @)Faites griller la viande sur L, 216 MI.GR. À) ss le barbecue environ 3 min de 5.4 6SUCRES chaque côté. Placez-la ensuite NUTR SCORE 08 GFBRES us ® GA GPROTÉINES sous une feuille de papier sulfu- risé ou d'aluminium et laissez-la reposer 5 à 10 min. C@) Coupez la viande en fines MARINADE AU KETCHUP «La simplicité lanières. Gamissez de roquette ET AU MIEL et de tomates séchées. a du bon, mais Mélangez bien 3 c às de Saupoudrez de gros sel de mer et de copeaux de parmesan. ketchup, 2 c à s de sauce soja, 2 c à s de miel, 1 pincée surtout du goût » de sel, 1 pincée de poivre de Cayenne. AA Carrefour Food Magazine | été 2021
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