Carrefour – Dépliant du 28.06.2021 au 16.08.2021 – Page 38
Voici la page 38 sur 72 pages du dépliant Carrefour, valable du 28.06.2021 au 16.08.2021.
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4 Fe *foodacter (4 hypercréatif au service EN ze de l'agriculture de demain cs 5 Qui est Steven Beckers ? ——s | Steven est le fondateur he de la ferme BIGH, C'esf aussi un Ed architecte visionnaire. Épaulé par une solide équipe qui Partage sa Passion, il développe l'agriculture durable en ville. I PER La ferme PR Si au coeur € À Ke >. dr de la ville Des légumes et des herbes aromatiques cultivées en pleine ville ? Des truites élevées sur so Gr TT un toit bruxellois ? C’est BIGH, une ferme urbaine = dédiée à l'alimentation durable, sur le site des abattoirs d'Anderlecht. Un concept révolutionnaire qui a, dès le début, séduit Carrefour. La ferme BIGH (Building Integrated GreenHouses), cest une ferme aquapo- nique, imaginée par Steven Beckers, un architecte renommé visionnaire et passionné. Située au cœur de la capitale, sur le toit du Foodmet, une halle mei alimentaire qui fait partie du célèbre site des Abattoirs d'Anderlecht, elle a pour objectif de développer l'agriculture dans les villes de façon durable. Un concept qui a immédiatement séduit Carrefour. « Dès le lancement de la ferme, Carre- four nous a acheté des plantes aromatiques, souligne Jens De Laet, responsable ventes et marketing. Aujourd'hui, nous livrons environ 25 Carrefour dans et auxalentours de Bruxelles, principalement en plantes aromatiques mais aussi, lorsque c'est la saison, en tomates. Cette collaboration régulière est très impor- er tante pour nous. C'est un véritable soutien pour la pérennité de notre projet.» 38 Carrefour Food Magazine | été 2021
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