Carrefour – Dépliant du 27.09.2021 au 31.10.2021 – Page 67

+% 100 % rraicheur | Chez Carrefour Er ÈS TE AT d ıennes ff bij ACTE 15 LA GARANTIE Lu FRAICHEUR ( “= vous garantissent des pommes et de: ches. Es = s N uch 4 an LS br 3 en a mi fa % Ex 7 > _ res = or [A = À : ere cb, NETT, u a ei nn > ee ® EN an Via U fi 4 vs IS fruits sont immédiatement UN TOUR entreposés dans des cellules de FRAÎCHEUR stockage Ultra Low Oxygen,un > Ai Toutes les 2 heures, procédé qui retarde la maturation = | un ‘Tour fraîcheur a lieu et préserve la saveur et la qualité nn. "+ dans chaque magasin, jusqu'à quatre fois plus longtemps selon le principe FIFO Se (First In, First Out). Nos que le simple stockage réfrigéré. «Cela nous permet de proposer des employés effectuent un contrôle visuel ap- fruits belges presque toute l'année.» profondi et vérifient les conditions de stockage DES FRUITS DURABLES des fruits. La mise en pratique de notre Act Mais Carrefour ne s'arrête pas là. for Food ! Des actions ciblées contre le gaspillage alimentaire sont également menées. « Les fruits qui Une fraîcheur contrôlée présentent lamême qualité La fraîcheur des pommes et des poires est bien sûr une priorité supérieure mais qui sont déform ou meurtris sont transformés en jus absolue pour Sandra et ses collègues. « Nos magasins sont approvisionnés quotidiennement en pommes et poires. Depuis Pour en savoir plus Filière Qualité Carrefour. Rien n'est nos dépôts centraux de Wavre-Sainte-Catherine et Nivelles, nous sur les Pommes et perdu!» En termes d'emballages, re pouvons réagir très rapidement pour organiser les livraisons. les poires Fi Carrefour opte également pour le Ensuite, nous veillons & ce que le temps entre la livraison et la mise en rayon soit toujours le plus court possible. Une fois nos Qualité Carrefour, durable. Les barquettes de pommes rendez-vous vite à sont entièrement en carton. Et si le fruits en rayons, je peux compter sur mes collègues, en magasin, qui effectuent régulièrement des ‘Tours fraîcheur. Cela vous la page 1. plastique doit encore être utili ,ce garantit des pommes et des poires ulra fraiches. » nest que du plastique recyclé. <— Carrefour Food Magazine | octobre 2021 67