Carrefour – Dépliant du 27.09.2021 au 31.10.2021 – Page 30

# = Je La Rodenbach Fruitage Voilà une excellente bière belge uniquement brassée avec des Ee ingrédients naturels. Fruitée,aigre- Se douce, elle est très agréable à déguster. Avec sa faible teneur en alcool, elle est Fa # l'alternative idéale pour étancher votre Le soif. Sublimezsa saveur avec quelques re glaçons, dela menthe et du citron vert. rs cast ai | a An With pP + a little help... a 3 ASTUCES POUR CUISINER À LA BIÈRE Incorporez la bière très progressivement dans votre préparation. = Si vous la versez d'un seul coup, le goût du houblon et une légère amertume Ragoût de porc à la bière prendront le dessus sur les autres saveurs. Pour rééqui- 4 personnes @ Pelez les oignons grelots. Détaillez les spirin- librer votre plat, ajoutez un Préparation 15 min gues en morceaux. Dans une cocotte à fond épais, peu de cassonade. Cuisson 4h faites-les colorer de tous côtés avec une noix de Facile -€ beurre. Ajoutez les oignons grelots dans la cocotte. Plus le temps de cuisson Saupoudrez de farine et mélangez durant 1 min. est long, plus le goût de 250 g d'oignons grelots la bière est intense. Pour Ag de spiringue de porc. © Faites chauffer la bière au micro-ondes pen- un plat qui doit mijoter beurre dant 1 min puis versez-la sur la viande avec le fond longuement comme un 2c às de farine bouteille de de veau. Ajoutez la moutarde, le sirop de Liège, ragoût, choisissez une bière les feuilles de laurier et quelques brins de thym. qui n'est ni trop puissante ni Rodenbach Fruitage 400 milde fond de veau Couvrez et laissez mijoter le ragoût pendant 1h à trop amère. feu doux. 3c à s de moutarde Goûtez régulièrement votre Ac à s de sirop de Liège plat au fil de la cuisson. Une @) Pendant ce temps, pelez les pommes de 2feuiles de laurier terre et les carottes et coupez ces dernières en bière chaude n'a pas la Abouquet de thym tronçons. Ajoutez les pommes de terre et les même saveur qu'une bière en TSOKCAL 350 g de pommes carottes pendant les 20 dernières minutes de 456 MAT. Gr. froide. En goûtant, vous de terre grenailles cuisson. Goûtez et rectifiez l'assaisonnement si 30 GGLUCIDES pourrez rapidement réagir si carottes MESUCRES votre preparation n'a pas la + nécessaire. Parsemez de brins de thym et servez ABGFRRES sel, poivre sans attendre. 55 GPROTÈMES saveur souhaitée. 30 Carrefour Food Magazine | octobre 2021