Carrefour – Dépliant du 27.09.2021 au 31.10.2021 – Page 30
Voici la page 30 sur 72 pages du dépliant Carrefour, valable du 27.09.2021 au 31.10.2021.
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Autre contenu de cette page
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#
=
Je
La Rodenbach Fruitage
Voilà une excellente bière belge
uniquement brassée avec des
Ee
ingrédients naturels. Fruitée,aigre-
Se
douce, elle est très agréable à déguster.
Avec sa faible teneur en alcool, elle est
Fa
#
l'alternative idéale pour étancher votre
Le
soif. Sublimezsa saveur avec quelques
re
glaçons, dela menthe et du citron vert.
rs
cast
ai
|
a
An
With
pP
+
a little help...
a
3 ASTUCES POUR
CUISINER À LA BIÈRE
Incorporez la bière très
progressivement dans votre
préparation.
=
Si vous la versez d'un seul
coup, le goût du houblon
et une légère amertume
Ragoût de porc à la bière
prendront le dessus sur les
autres saveurs. Pour rééqui-
4 personnes
@ Pelez les oignons grelots. Détaillez les spirin-
librer votre plat, ajoutez un
Préparation 15 min
gues en morceaux. Dans une cocotte à fond épais,
peu de cassonade.
Cuisson 4h
faites-les colorer de tous côtés avec une noix de
Facile -€
beurre. Ajoutez les oignons grelots dans la cocotte.
Plus le temps de cuisson
Saupoudrez de farine et mélangez durant 1 min.
est long, plus le goût de
250 g d'oignons grelots
la bière est intense. Pour
Ag de spiringue de porc.
© Faites chauffer la bière au micro-ondes pen-
un plat qui doit mijoter
beurre
dant 1 min puis versez-la sur la viande avec le fond
longuement comme un
2c às de farine
bouteille de
de veau. Ajoutez la moutarde, le sirop de Liège,
ragoût, choisissez une bière
les feuilles de laurier et quelques brins de thym.
qui n'est ni trop puissante ni
Rodenbach Fruitage
400 milde fond de veau
Couvrez et laissez mijoter le ragoût pendant 1h à
trop amère.
feu doux.
3c à s de moutarde
Goûtez régulièrement votre
Ac à s de sirop de Liège
plat au fil de la cuisson. Une
@) Pendant ce temps, pelez les pommes de
2feuiles de laurier
terre et les carottes et coupez ces dernières en
bière chaude n'a pas la
Abouquet de thym
tronçons. Ajoutez les pommes de terre et les
même saveur qu'une bière
en
TSOKCAL
350 g de pommes
carottes pendant les 20 dernières minutes de
456 MAT. Gr.
froide. En goûtant, vous
de terre grenailles
cuisson. Goûtez et rectifiez l'assaisonnement si
30 GGLUCIDES
pourrez rapidement réagir si
carottes
MESUCRES
votre preparation n'a pas la
+
nécessaire. Parsemez de brins de thym et servez
ABGFRRES
sel, poivre
sans attendre.
55 GPROTÈMES
saveur souhaitée.
30 Carrefour Food Magazine | octobre 2021
