Carrefour – Dépliant du 27.09.2021 au 31.10.2021 – Page 21
Voici la page 21 sur 72 pages du dépliant Carrefour, valable du 27.09.2021 au 31.10.2021.
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LE DÉFI
DES PLATS VEGGIE
QUI EN JETTENT
AP
2m
}
Lunch time
Fr
5
À midi, la famille s’est tournée
%
vers une salade de falafels.
« C'est idéal pour un lunch
parce qu'on se sent encore
an
léger après, sans coup de mou
dans l'après-midi, Nous avons
S
:
mi
ressenti la même chose après
avoir testé un riz complet aux
Pe
légumes épicés. Avec la juste
Apero time
Ee
hd à
dose d'épices et un peu d'huile
Au menu ? Du caviar d’aubergines, un
d'olive, on a un repas très
spread ciboulette-noix de cajou et du
savoureux et digeste. »
houmous. Un sans-fautes, accom-
Breakfast time
pagné de gressins et de bâtonnets
Thibaut et sa famille ont testé
de légumes crus. « Nous avons reçu
plusieurs recettes végétariennes
des amis qui ont adoré notre apéro
pendant une semaine. Et cela com-
végétarien. Les dips veggie, est
mence par un bon petit-déjeuner !
plein de saveurs, ça ouvre doucement
« Nous avons testé et alterné deux
l'appétit... et c'est une bonne façon de
recettes. La première,
‘était un bol
rendre l'apéro plus sain, mine de rien. »
de yaourt au coco avec des fruits
4
rouges. La deuxième, un bol de
Pe
flocons d'avoine au lait d'amande
avec des morceaux de banane.
%
a?
Les enfants ont adoré, et nous
aussi. Cela change des tartines au
chocolat et nous avions moins de
=,
N
fringales pendant la journée. »
« Si vous aimez le pain le matin,
ZU
AL
=
Br
|:
Dinner time
LE BILAN
« Le soir, nous avons d'abord testé un
Alors, cette semaine végétale ? Assez réussie pour Thibaut, Magali et les
couscous végétarien. Nous avons utilisé des
enfants. « Nous n'arrêterons sans doute pas de manger des aliments d'origine
légumes qui plaisent aux enfants, dans notre
animale, mais nous remarquons que les diminuer ne nous demande ni effort
cas, des carottes, des courgettes et des
ni sacrifice. Les alternatives végétariennes sont vraiment délicieuses ! Nous
tomates. Ils n'ont pas autant aimé le plat que
apprécions la découverte d'autres recettes et d'autres façon de manger. Et puis
nous, mais ils ont totalement adoré l'autre
recette, des tacos aux nuggets veggie. C'est
après un repas végétarien, on se sent plus légers. Comme nous n'avons pas
ressenti de manque, nous essayerons de continuer à manger moins de viande,
vrai que c'était délicieux ! Avec une sauce
sans pression ni contraintes. Ce que nous allons surtout repenser c'est l'impor-
miekmoutarde, beaucoup de crudités et du
tance que nous accordons aux légumes et leur réserver la place principale. »
cheddar râpé, c'est une tuerie ! »
Carrefour Food Magazine | octobre 2021 24
