Carrefour – Dépliant du 03.02.2020 au 31.03.2020 – Page 7

RE re an kr Le 3 ed rd Gn ed e en Ere w AN = = ACTE 15 N CE NN as Fos GARANTIR LA 4 CE =: Se L Eu u FRAICHEUR A N DES FRUITS ET \ a N LEGUMES N we Ps + + En Parce que la frai- N cheur d'un produit est primordiale, Car- NL LE CHOU VERT refour sélectionne ze N vi ne x des producteurs et leurs produits sur Chouchou de l'hiver A base de critères très C'est le légume hivernal par excellence. Sa saveur de chou authentique est la plus stricts, et assure fine de toutes les variétés de choux et vous donne une furieuse envie de potée. des contrôles de Mais le chou vert a bien d'autres atouts. IL aime les saveurs relevées, franches, et qualité constants et er acidulées. Il se marie donc avec la volaille comme la pintade ou le faisan et avec réguliers. a le poisson comme le saumon. ILs'accompagne de pommes, de châtaignes ou de noix, et est l'allié de la carotte, du céleri et dela pomme de terre... NS OH: S Dn FAN AA u " e = M (Si 5 ES Ban 7 Or A Fe EN [ LA à Kay N 00 X Ps x ms & te Tets LA N GE; DEREN NR? oh } CCS Pa 4 as oe es pi ra % Ri # Y = Ss DM u 4 a LR 8 N & Ä Fe G fs ie ke u a = % xr 5, 4 2 AN Er & Ae D MIT FA NE 5 à a N 3 AN IN x LA BETTERAVE æ RE 5 À FA 8 ROUGE EN In FR x ei ÿ Crue ou cuite ? Qu'ellesoitcrue ou cuite, préférez NN EN une betterave de petite taille. Plus grosse, elle risque d'être fibreuse. * Crue, choisissez-la bien ferme; avec une écorce raisonnablement sèche. Après avoir retiré les fanes, LA CAROTTE 4 nservez-la 3 ou 4jours dansle 3 raisons d'en faire votre BFF (best friend forever) bac à légumes du réfrigérateur, dans un récipient hermétique. * Elle donne bonne mine. Légume le plus concentré en bêtacarotène, qui est aussi un puissant antioxydant contribuant à lutter contre Le vieillissement de la peau. * Cuite, sa peau doit être lisse, sans tache noire ni gerçure. Vous * Elle est sympa avecles intestins. Riche en pectine, elle fait partie des pre- l'avez achetée sous vide ? Consom- miei légumes de la diversification alimentaire car elle est particulièrement bien mez-la dans lescinq jours après tolérée par les intestins fragiles des bébés. ouverture du sachet:Coupée en * Elle protège Les yeux. Son précieux bêtacarotène est transformé en vita- tranches, elle peut se congeler, et mine À, essentielle à la vision nocturne tandis que la lutéine et lazéaxanthine ont se garde alors plusieurs mois. un effet antioxydant spécifique au niveau de la rétine. “A Re = “ DR an