Carrefour – Dépliant du 21.09.2020 au 25.10.2020 – Page 49
Voici la page 49 sur 68 pages du dépliant Carrefour, valable du 21.09.2020 au 25.10.2020.
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DOSSIER SOUPES
Soupe aux
poireaux
C'est meilleur quand ça croustille : rien de tel qu'une
Pour
personnes
soupe à laquelle on rajoute du fromage et des
Préparation 40 min
Cuisson 35 min - Facile - €
CCC Eu CAE CU CCE CUS
de pain complet et faites les revenir avec une noix de
beurre dans une poêle. Salez, poivrez et décorez-en la
émincés | 2 gousses d'
1€ à d'huile d'liel 2 oignons,
pressées
soupe. Terminez avec 1 c às de gruyère râpé, de vieux
18 tiges de poireaux, lavées et
Bruges ou de parmesan. Et pourquoi ne pas remplacer
coupées en rondelles |2 pommes
le pain par des pois chiches grillés? Mélangez-les à de
l'huile d'olive ou de tournesol et des épices de votre
de terre, pelées et coupées en
morceaux |11 de bouillon |sel,
choix (curry, paprika, cumin..). Faiteses griller au four
20 min à 180 °C.
poivre
(D) Faites chauffer l'huile dans
une cocotte, Faites revenir
l'oignon et l'ail à feu doux.
‘Augmentez le feu, ajoutez les
rondelles de poireau et faites.
Soupe aux poireaux
cuire 5 min avant d'ajouter les
version croustillante
pommes de terre.
@ Versez le bouillon, recou-
vrez la cocotte et laissez mijoter
pendant 30 min.
@) Mixez pour obtenir une
AS
soupe lisse. Goûtez et assaison-
nez si nécessaire.
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