Carrefour – Dépliant du 21.09.2020 au 25.10.2020 – Page 48
Voici la page 48 sur 68 pages du dépliant Carrefour, valable du 21.09.2020 au 25.10.2020.
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Bouillon
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Pour 4 personnes
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Préparation 10 min -
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Cuisson 2h30 - Facile - €
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POURLE BOUILLON
31 d'eau |1 poulet entier! 1
oignon, émincé | 2 carottes,
‘coupées en morceaux | {blanc de
poireau, coupé en gros morceaux
| {branche de céleri, en gros
morceaux | 6 grains de poivre noir
| 1bouquet gai
POURLES LÉGUMES
Ac à c de beurre | 2 carottes, pelées
ji
Q
et coupées en julienne | 2 blancs
.
de poireau, coupés en julienne |
»
2 branches de céleri, coupées en
=
julienne | sel, poivre
ke,
Ben
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Faites chauffer une grande
EN
N
)
casserole d'eau et ajoutez-y le
de
poulet, l'oignon, les légumes
les épices etle bouquet gai
À ébullition, recouvrez et lais-
7)
sez mijoter pendant 2 heures.
@) Retirez le poulet du bouil-
lon et versez la soupe dans
PA
une passoire. Retirez les os de
“3
la volaille, coupez la chair en
fines lanières et replongez-la
dans le bouillon tamis
@) Faites cuire les légumes
coupés en julienne dans un
Pour pimper votre bouillon
peu de beurre et ajoutez-les à
Un peu de réconfort: le remère miracle de nos
la soupe, Goûtez et assaison-
nez si nécessaire.
‘grands-mères pour renforcer notre système
immunitaire et soulager rhumes et grippes.. Pour un
repas plus consistant, ajoutez des vermicelles à la
préparation ou servez avec une épaisse tranche de
à
pain au levain. Saupoudrez de persil ou de cerfeuil
IR
en
D
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ET
5.00
BES, avant de servir.
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